有101种以上的方法来烹饪鸡蛋。每种方法都不同于另一种方法。其中一些方法需要技巧和经验,甚至需要特殊工具,而任何人都可以轻松地完成少数几个。
烹饪鸡蛋可能是您开始学习如何做饭的第一件事。实际上,鸡蛋是在厨房里玩的最简单的成分之一。
我对年轻时的烹饪感兴趣。那时,我开始学习基本知识。其中之一是在早餐时炒鸡蛋。油炸鸡蛋听起来很简单,但是如果您第一次这样做可能会具有挑战性。练习后,这会导致十几个烧鸡蛋,我掌握了它。我获得了经验并发展了自己的烹饪技巧。最终,我的燃烧鸡蛋日已经结束。我意识到煮鸡蛋的多种方法。
有4种烹饪鸡蛋的基本方法:油炸,沸腾,争夺和烘烤。这些方法中的每一个都有不同的特定方法或样式。例如,至少可以以5种方式完成煎蛋。下次,I-Hop的服务器问您要如何完成鸡蛋;阅读后,您会知道该说些什么。
这是煮鸡蛋的10种基本方法:
1.过于容易
鸡蛋的一侧用油或黄油煮在锅中。煮熟的侧面后,将鸡蛋翻转以使另一侧煮几秒钟。
2.阳光旁
这种样式只能让鸡蛋煮的一侧。另一侧用下面的热量稍微煮熟。蛋黄是其液体形式的。它被称为“阳光朝上”,因为鸡蛋的外观类似于太阳的形状。
3.硬煮
煮熟的鸡蛋是长时间沸腾的结果。将鸡蛋放在沸水中,然后在那里煮12分钟或更长时间。这将导致卵有硬白色和蛋黄。
4.软煮
软煮是硬煮的相反。使用相同的沸腾方法,将鸡蛋放在沸水中并煮熟短时间。蛋清略微煮熟,留下一些零件液体。它还将产生液体蛋黄。
5. basted
这类似于阳光旁。但是,将锅中的热油倒在鸡蛋上,让顶部稍微煮熟,而不是离开蛋黄。
6.超困难
这与过度的相反。一侧煮熟,然后翻转以煮另一侧。这种风格产生的蛋黄通常是坚固的。
7。偷猎
偷猎鸡蛋意味着将水煮沸。一旦水沸腾,就会简化为小火煮。将鸡蛋破裂并放入沸腾的水中,然后煮至达到所需的结果。
8.蒸气
蒸汽用于帮助煮鸡蛋。锅中加入一点水,而不是将油倒在鸡蛋上。水产生的蒸汽有助于煮鸡蛋。
9. Shirred
这是通过烤鸡蛋来完成的。鸡蛋破裂并放在烤箱安全杯中。黄油放在未煮过的鸡蛋的顶部,然后将鸡蛋烘烤一段时间。
10.炒
炒鸡蛋是通过将鸡蛋与一些盐和胡椒粉一起在碗中搅拌的。然后将蛋的鸡蛋炸在锅中。这种样式表明,鸡蛋开始煮熟时不断搅拌。众所周知,煎蛋卷源自炒鸡蛋。
现在轮到你了。您可以添加更多方法在我们的清单中烹饪鸡蛋吗?
安德鲁·迪克森说
感谢您坚持烹饪鸡蛋而不是使用鸡蛋的食谱的方法(尽管有些答复不这样做)。
这是给你的。油炸一个鸡蛋,一旦它在锅中,将蛋黄打碎,然后将其与一些白色混合。一旦煮熟足以保持在一起,将其翻过来煮熟,因此没有流鼻涕。如果需要,请再次转动。这种炸鸡蛋叫什么?我找不到任何地方列出的。这可能被认为是一个错误,但这就是我喜欢鸡蛋的方式!谢谢你。
Ziennah Chiu说
嗨,我爱鸡蛋..我可以说我可以在鸡蛋上生活几个月!我什至有有时有时会在一天中最多吃3个鸡蛋(即使我知道这很糟糕)。我们年轻的时候有这道菜。我们妈妈以前曾经为我们做。我们将得到新鲜煮熟的(非常热的蒸)米饭,然后将新鲜的鸡蛋倒在上面,一些碘化盐(调味料是可选的),然后将其混合。大米的热量会煮鸡蛋,有时我们还会加一点黄油。每当我们饿了,我们都会急于做饭。每当我这样做时,我都会记得我的童年。我什至教给我的侄子!
顺便说一句,我喜欢你的博客。我什至复制了我喜欢的食谱,并在丈夫的手机上下载了它,以便可以轻松访问它。太感谢了。我很高兴尝试从您的网站发现的所有新菜!继续前进,上帝保佑你和你的家人.. =)
费尔南多说
是的,确实是我童年的回忆……我妈妈在新鲜的厨师米饭和新鲜的鸡蛋和一点点含盐的味道混合在一起,这就是快餐……嗯,我想我们的妈妈发明了快餐概念哈哈哈哈…
Jobeesh说
草率秒:
煮一个鸡蛋。当您将鸡蛋翻转时,将第二个鸡蛋在顶部裂开,然后让整个鸡蛋煮至第一个鸡蛋的白色煮熟。