新墨西哥州是一个愉快的地方,享受烹饪职业,天气温暖,晴朗的天空,蓬勃发展的旅游业和几种截然不同的当地美味美食。新墨西哥州被认为是180万居民的所在地,因此您将有很多人可以做饭。
该州充满了杰出的餐厅和非凡的厨师,提供了西南菜肴的原创菜肴,尤其是在阿尔伯克基,陶斯和圣达菲等著名地方。如果您打算就读新墨西哥州的一所烹饪学校,您将沉浸在当地的美食文化中。专注于新墨西哥州烹饪艺术的教育系统是技术机构,私人烹饪艺术学院,社区学院和州立大学的结合。
融合了标志着国家美食的影响 - 美洲原住民,墨西哥和西班牙菜肴的混合体是您在全州都能期望的。Whether you end up in Santa Fe, Rio Rancho or Las Cruces to pursue your culinary arts education, there will be more than enough employment opportunities for externship in those places and even if you’re not the world renowned Bobby Flay, you obtain all of the knowledge and experience that you need to get a solid understanding of the unique flavors of this particular US region.
新墨西哥州的烹饪艺术
对于那些想要在蓬勃发展的行业中拥有令人兴奋,具有挑战性和充实的职业的人来说,烹饪艺术是一项了不起的学科。The objective of New Mexico culinary schools is to educate the students with advanced innovations related to food service and hospitality industry while also offering an environment that is conducive to learning that develops a student’s technical skills and individuality that will lead to a successful placement in employment in culinary industry.
通过新墨西哥州的烹饪学校提供的各种课程,该学生将能够学习商业实践,餐厅技能,监督技能,人际关系,设备使用,营养,安全,卫生,当然还有烘焙和专业烹饪。新墨西哥州烹饪学校的课程包括课堂和实验室时间。美国烹饪联合会ACF是为烹饪艺术学校颁发认证的组织。当学生完成AAS或Applied Science学位课程的副学士时,他或她将有资格成为ACF合法化的“经过认证的Culinarian”。此外,学生还可以获得基本烹饪和/或烘焙的证书。那些想继续获得招待和烹饪艺术学士学位的学生应与计划主任咨询,以便绘制课程。
在新墨西哥州的烹饪学校中选择
由于您的职业目标是拥有成功的烹饪职业,因此您必须进行研究,并确保在新墨西哥州的烹饪学校中,您将选择拥有适当的设备和有能力的教师食品工业。学校应具有以下内容:
1.经验丰富且称职的教师,讲师和厨师。
2.完整和高级的厨房设备。
3.一个餐厅/设施,学生可以在这里应用理论和经验为消费者服务。
4.职业指导和教育连续性的计划。
5.职位安排帮助
6.用于应用理论烹饪知识的实习和实习7.与行业的联系以确保毕业后就业
认可的新墨西哥州烹饪学校清单
中央新墨西哥州社区学院- 位于新墨西哥州阿尔伯克基,该学校在烹饪艺术计划中的目标是提供有关食品和酒店业最先进的趋势的教义。它提供了副学士学位,学生将能够学习不同的技能,例如商业惯例,餐厅技能,监督技能,卫生,安全,专业烹饪和烘焙。
圣达菲社区学院- 这所学校的烹饪艺术计划将为学生提供旨在保证学生烹饪艺术技能发展的经验。圣达菲社区学院致力于在烹饪,酒店,行业,热门和冷厨房,成本控制,管理,卫生和安全,糕点,营养以及餐厅和酒吧的所有FIELS提供世界一流的培训。这所学校的毕业是在圣达菲餐厅和机构中与专业人士一起寻求的,他们每小时赚取约12至15美元的入门职位。
新墨西哥州东部- 罗斯威尔校园 - 这所公立学校位于1958年成立的新墨西哥州罗斯威尔,是罗斯威尔的两个机构之一。新墨西哥州东部提供两年证书,副学士学位,一年的证书和七个月的烹饪艺术证书。
露娜社区学院- 该学校位于拉斯维加斯新墨西哥州,提供烹饪艺术课程,确保美国烹饪联合会给出的所有标准和准则都将根据技能能力和烹饪知识来满足。该计划专注于使用高级厨房创新的学生的经验。每个班级都强调在最先进的厨房中精通专业食品,并为学生提供烹饪领域的职位。学生将在食品处理方面获得基本和先进的冷却技能,烹饪专业和安全和卫生知识的知识。
新墨西哥大学陶斯分公司- 这所学校位于新墨西哥州兰乔斯·德·陶斯(Ranchos de Taos)。该机构提供副学士学位,学生还可以赚取1到2年的证书,少于1年的烹饪艺术证书。
纳瓦霍技术学院 - 该机构位于新墨西哥州皇冠点。纳瓦霍技术学院(Navajo Technical College)提供了众多应用科学学位课程的副学士。该学生还可以警告1至2年证书,烹饪艺术证书少于1年。
西南印度理工学院- 新墨西哥州的认可的烹饪学校位于阿尔伯克基,它是烹饪艺术学士学位。学生还可以获得1到2年的烹饪艺术证书。
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