Tapsilog是我在大日子里最喜欢的早餐之一。在这些日子里,我需要完成几项任务。吃这顿饭能给我完成工作所需的能量,而且能让我吃饱的时间更长。我也喜欢以美味的早餐开始我的一天。GydF4y2Ba
什么是Tapsilog?GydF4y2Ba
Tapsilog一词是Itlog中代表Tapa Sinangag的首字母缩略词。这是这顿饭的三个组成部分。塔帕是指牛肉塔帕。这是炸腌牛肉片。GydF4y2Ba
另一方面,Sinangag是一个用来指大蒜炒饭的词。tapsilog一词的最后三个字母来源于菲律宾语对egg的翻译,即itlog。一块鸡蛋是油炸的,是膳食的一部分。GydF4y2Ba
如何烹调塔普西洛GydF4y2Ba
由于Tapsilog由三种成分组成,因此每种成分都必须单独准备和烹饪。GydF4y2Ba
牛肉需要用压碎的大蒜、菠萝汁、克诺尔液体调味料、糖和胡椒混合腌制。当肉完全吸收时,腌料为肉提供风味。最好腌制一夜或更长时间,以获得最佳效果。GydF4y2Ba
我用菠萝汁做这个食谱,因为它能给牛肉提供适量的酸味。在我看来,这是一个成功的牛肉塔帕必不可少的。此外,菠萝汁是一种已知的肉类嫩化剂。这意味着它使肉变嫩,同时为肉提供风味。GydF4y2Ba
烹饪牛肉塔帕包括两种方法。第一种方法是煮沸。牛肉在腌料中加上水煮,以使其变嫩。在这个过程中添加了食用油。一旦液体完全蒸发,牛肉就会在剩余的油中被油炸。用剩余的油油炸完成牛肉塔帕。GydF4y2Ba
做大蒜炒饭或西南加比你想象的要容易GydF4y2Ba. 它包括四种成分:剩饭、盐、大蒜和食用油。使用剩饭比较理想,因为它们不太可能粘在一起。就我而言,大蒜越多越好。GydF4y2Ba
首先把大蒜变成褐色,然后开始煮米饭。你可以把油和大蒜同时放进锅里,煮到大蒜变成浅棕色。加入一半米饭,然后炒。这会给你足够的空间来混合大蒜和大米。随后加入剩余的大米,继续炒至完全混合。用盐调味。GydF4y2Ba
在这三种成分中,最容易烹饪的是鸡蛋。根据你的喜好煎鸡蛋。你可能也想GydF4y2Ba检查煮蛋的其他方法GydF4y2Ba.GydF4y2Ba
通过将所有三个组件组合在一个大盘中来组装Tapsilog。与辛辣醋一起作为蘸酱食用。香蕉番茄酱和鸡蛋一起吃也不错。GydF4y2Ba
试试这道菜。让我知道你的想法。GydF4y2Ba
塔普西洛GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba牛腰肉GydF4y2Ba切成薄片GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba鸡蛋GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
塔帕腌汁GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba克诺尔液体调味品GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba压碎的大蒜GydF4y2Ba
- ¾GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba菠萝汁GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba红糖GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba白胡椒粉GydF4y2Ba
锡南加GydF4y2Ba
- 5.GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba剩饭GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 5.GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba蒜GydF4y2Ba粉碎的GydF4y2Ba
说明书GydF4y2Ba
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把牛肉放在一个大碗里,准备塔帕。与所有塔帕腌料混合。搅拌均匀,盖上碗。放在冰箱里腌一夜。GydF4y2Ba
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在平底锅中加热3汤匙食用油,烹制大蒜炒饭(sinangag na kanin)。加入压碎的大蒜。煮到大蒜变成浅棕色。加入剩饭。炒3分钟。GydF4y2Ba
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用盐调味。继续炒3到5分钟。放在一边。GydF4y2Ba
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开始煮塔帕。烧热平底锅,将腌制好的牛肉和腌料一起倒入锅中。加入¾杯水。让混合物沸腾。盖上锅盖继续煮,直到液体减半。在混合物中加入3汤匙食用油。继续煮,直到液体完全蒸发。将牛肉塔帕放入剩余的油中炸至中棕色。放在一边。GydF4y2Ba
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将1汤匙油倒在平底锅上煎鸡蛋。把一片鸡蛋打碎,在上面撒上足够的盐。煮30秒。将2汤匙水倒在锅的侧面。盖上盖子,让水烧开。继续煮,直到蛋黄被蒸汽完全煮熟。GydF4y2Ba
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将牛肉塔帕、西南加和煎蛋放在一个大盘上,形成塔普筒仓。与醋一起作为塔帕的蘸酱食用。GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
看一下如何制作TapsilogGydF4y2Ba
伊凡GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好,万乔:GydF4y2Ba
今天早上,在我读了食谱并观看了视频之后,我第一次做了这个。我必须告诉你,这是完美的。我没有菠萝汁做腌汁,所以我用柠檬汁。我有足够的腌汁,所以我不需要加水。我降低了温度,以免把它烧得太快。这很有效。腌料一直煮到肉被涂上。GydF4y2Ba
西南加号也很完美。我知道我会吃那么多。我在冰箱里放了很多猪油,我想下次再把它们放进sinangag。你这样做了吗?GydF4y2Ba
我喜欢你的网站,每天都读它来获得灵感。我住的地方附近有很多菲律宾杂货店,我自己养牛肉和猪肉,所以我应该能买到我需要的所有东西。再次感谢。GydF4y2Ba