加花生酱或羊肉的辛辣烤羊肉烤羊肉是一种菲律宾炖菜,其中羊肉和豌豆、辣椒等蔬菜一起在番茄中烹调。在菲律宾有许多版本的caldereta(也拼写为Kaldereta)。这个特别的是花生酱。GydF4y2Ba
卡尔德雷唐甘冰可以作为主菜或“普卢坦”享用。后者指的是与酒精饮料一起食用的食物。我喜欢吃辣的普卢坦菜。这就是我做这道菜辣的原因。GydF4y2Ba
与猪肉或牛肉相比,准备羊肉有点困难。它有一种难闻的气味(我们称之为Maanggo),需要中和——或者至少减少。有很多方法可以做到这一点,一些人会尝试用姜和罗望子煮羊肉,而另一些人会把羊肉浸泡在醋里。所有这些方法都会起作用,但会发生化学反应。这会带走肉的天然风味。因为我想在不影响肉的味道的情况下减少难闻的气味,所以我把它和切碎的生姜一起浸泡在酪乳中过夜。GydF4y2Ba
我是吃东西长大的GydF4y2Ba马尼拉大都市版的卡尔德雷塔GydF4y2Ba. 它涉及到肝脏扩散的使用。这个食谱很特别,因为这是我第一次用花生酱分享卡尔德雷塔。我必须说结果很好,我很享受。我现在开始尝试菲律宾各个地区不同的caldereta版本。GydF4y2Ba
你能分享一下你是如何烹调卡尔德雷塔的吗?GydF4y2Ba
试试这个辛辣的卡尔德雷登甘冰食谱。让我知道你的想法。GydF4y2Ba
加花生酱的辛辣烤羊肉(羊肉烤羊肉)GydF4y2Ba
这是一份用花生酱做的辛辣烤羊肉的食谱(羊肉烤羊肉)GydF4y2Ba
一份GydF4y2Ba
8.GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba羊肉GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
- 6至8GydF4y2Ba件GydF4y2Ba泰国辣椒GydF4y2Ba
- 3/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba青豆GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba红甜椒GydF4y2Ba切成方块GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba青椒GydF4y2Ba切成方块GydF4y2Ba
- 10GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba花生酱GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba6盎司罐装番茄酱GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba8盎司罐装番茄酱GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba中洋葱GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba蒜GydF4y2Ba粉碎的GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba牛肉汤GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
- 盐和磨碎的黑胡椒调味GydF4y2Ba
说明书GydF4y2Ba
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在锅里加热油。GydF4y2Ba
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将大蒜、洋葱和辣椒炒3分钟。GydF4y2Ba
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加入羊肉。炒至浅棕色。GydF4y2Ba
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加入番茄酱,倒入番茄酱。搅动GydF4y2Ba
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倒牛肉汤。让我们沸腾吧。盖上锅盖,在中低热之间煮90分钟或直到变软。GydF4y2Ba
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加入花生酱。搅拌以确保所有成分充分混合。GydF4y2Ba
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加入盐和黑胡椒粉。GydF4y2Ba
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拌入青豆和甜椒。盖上盖子,煮8到10分钟。GydF4y2Ba
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转移到盘子里。提供GydF4y2Ba
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分享和享受!GydF4y2Ba
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