Tuyo指的是在阳光下腌制和干燥的小鱼。它也是菲律宾(或他加禄语)的词,这与准备后的鱼的特征有关。鲱鱼是Tuyo的常用鱼类。有很多方法可以烹饪tuyo,我有一些要分享的方法。
这种干鱼通常包装在小型塑料袋中,并在菲律宾的跳蚤市场或纱丽商店中出售。还可以在超市以及大多数亚洲和菲律宾商店在国外购买的油中的瓶装tuyo。从附带说明一下,我更喜欢冬天的瓶装tuyo,因为它可以节省我的时间烹饪,并防止房子闻起来。
我觉得ChamporadoTuyo是一个完美的组合。我相信您会同意。除此之外,还有一些与Tuyo一起作为其中一种成分的菜肴。以下5盘是我们拥有的一些菜。您可以在列表中添加更多吗?
米饭和番茄的tuo
这是一道非常简单的菜,涉及炸薯条。干鱼很快被油炸,然后与米饭和番茄片一起食用,以及辣醋。这可以做好早餐,特别是如果您用西南格。在此处查看帖子。
Monggo和Tuyo
这道菜是使用瓶装tuyo准备的。我没有使用猪肉或tinapa薄片,而是选择使用瓶装tuyo。这是一个实验,看看我的想法是否会起作用,我很高兴地报告这样做。您可以添加自己选择的绿叶蔬菜。Malunggay,热胡椒叶(Dahon Ng Sili),菠菜,苦瓜叶和Alugbati是我准备这道菜时使用的一些蔬菜。单击此处查看食谱。
Tuyo Pasta
Tuyo Pasta只是带有Tuyo Flakes的意大利面条面条。我用瓶装的Tuyo以及帕尔玛奶酪和橄榄油制作了此产品。我喜欢它,因为它很简单,很容易准备和美味。如果您喜欢Tuyo,但没有试图用意大利面制成意大利面,那么这是您这样做的机会。只需遵循此食谱中的步骤。
Tuyo炒饭
这是如何使普通的Sinangag味道更好的一个例子。大多数菲律宾人都喜欢吃大蒜吃早餐。有些人用炸鸡蛋,热狗,tuyo和daing吃它。这种炒饭食谱只是在您的常规Sinangag中添加Tuyo Flakes。我认为,当我坐在桌子里有几块剩下的炸tuyo时,就会想到这一点。在这里获取详细信息。
奶油tuyo香蒜酱
这是一种使用Tuyo的面食。这不是您的常规香蒜酱,因为它没有任何松果,但仍然很棒。不要打扰中间的站立鱼,用切碎的鱼片用于这道菜。我把整个鱼都站在中间,只是强调了主要成分。阅读更多。
如何吃Tuyo:终极菲律宾早餐
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