Bas Uy是一种汤菜,由猪肝脏组成,这些猪肝脏用姜,柠檬草和各种蔬菜组成。早餐期间最好享用这种流行的Ilonggo菜,搭配暖白米饭和炸干鱼。GydF4y2Ba
周围有无数的Bas-uy版本。区别主要是每种食谱使用的蔬菜。我认为,只要您坚持使用猪肉,肝脏和柠檬草的核心组件,就没有错误的方法来准备Bas Uy。GydF4y2Ba
我正在使用Chayote(Sayote)作为此食谱。我还为那种与汤完美融合的洋葱味添加了一些绿色洋葱。除了使用Chayote外,您还可以使用土豆和葫芦(UPO)作为此食谱。GydF4y2Ba
你们中有些人可能不喜欢肝脏。没关系,但是我建议您尝试一下这个食谱,因为只要您遵循确切的步骤,就不会品尝肝脏的味道。当您在洋葱和生姜中烹饪肝脏时,肝脏的味道被中和。谁知道,您毕竟可能喜欢吃肝脏。GydF4y2Ba
尝试这个固定食谱。让我知道你的想法!GydF4y2Ba
Bas-uy食谱(猪肉和肝汤配柠檬草和chayote)GydF4y2Ba
服务GydF4y2Ba
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原料GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba猪肩肉GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba猪肝GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba件GydF4y2BaChayoteGydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 4GydF4y2Ba茎绿洋葱或洋葱韭菜;切成2英寸长GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba拇指姜GydF4y2Ba朱利安GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba中等黄色的洋葱GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茎柠檬草GydF4y2Ba捆绑GydF4y2Ba
- 6GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba牛肉或猪肉汤GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
- 盐和胡椒粉调味GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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在烹饪锅中加热食用油。GydF4y2Ba
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一旦油变热,炒洋葱和生姜,直到洋葱变软。GydF4y2Ba
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加入切成薄片的肝脏。继续炒2分钟。这将消除游戏的味道和香气。取下肝脏,暂时放在干净的盘子中。GydF4y2Ba
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放入大蒜。炒至颜色变成浅棕色。GydF4y2Ba
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加载猪肉。煮3至5分钟。GydF4y2Ba
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倒入牛肉汤。煮沸。GydF4y2Ba
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放入柠檬草。盖上30至45分钟。GydF4y2Ba
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取下柠檬草。将Chayote和煮熟的肝脏放入。继续用中火煮3至5分钟。如果需要,加水。GydF4y2Ba
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加载洋葱或洋葱韭菜。煮2分钟。GydF4y2Ba
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加入盐和胡椒调味。如果愿意,也可以使用鱼露。GydF4y2Ba
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与米饭一起食用。GydF4y2Ba
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分享并享受!GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba3GydF4y2BaGGydF4y2Ba
安德里亚GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我住在没有可用的猪肉的沙特阿拉伯。我可以将牛肉的哪一部分用作替代品?我还应该使用牛肉肝吗?GydF4y2Ba
范乔·梅拉诺(Vanjo Merano)GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
是的,可以使用牛肉肝。您也可以使用所需的任何牛肉。GydF4y2Ba