啤酒被打击的鱼是鱼片,涂在鱼面糊,深炸直到金棕色。我用了这个配方的罗非鱼鱼片,但你总能使用其他鱼品种。我选择罗非鱼的原因与可用性和成本有关。
鱼鼠配方用啤酒作为主要成分。它给了击球手很好的味道。用一些自制的炸薯条或土豆芯片服务,让您拥有自己的自制版本的鱼和芯片。
试试这个啤酒被打击的鱼食谱让我知道你的想法。
啤酒被打击鱼食谱
原料
- 1磅罗非鱼圆角
- 4杯食用油
钓鱼面糊:
- 1杯啤酒
- 3/4杯全用面粉
- 2汤匙玉米淀粉
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙地面黑胡椒粉
- 1/4茶匙发酵粉
- 1件生鸡蛋
- 1茶匙辣椒粉
- 2茶匙大蒜粉
烹饪程序
- 将所有鱼饵成分结合在干成分中。逐渐加入湿成分,然后混合良好。搁置。
- 在深烹饪锅中或深炸锅中加热烹饪油
- 浸入鱼饵中的罗非鱼内圆角。确保它均匀涂层。
- 在中热的深度油炸物约7至10分钟或直到颜色变成中棕色。
- 转移到带有纸巾的板块。
- 用牙垢酱。分享并享受!
吉姆布朗说
是否有可能替代所有目的面粉的米粉?
谢谢
Vanjo Merano.说
我不推荐这个配方的米粉,因为击球手不会像AP面粉一样光线。尝试玉米淀粉或土豆淀粉。虽然这些会使你的最终结果克隆。