你可能认为这是你的普通Betamax®,但它不是。其实是街头俚语,指的是烤鸡血。等等,我没看错吧?你怎么烤液态的东西?你们大多数人可能想知道这是怎么发生的,让我给你们简单介绍一下这是怎么做到的。
鸡血是以液体的形式从鸡中提取出来的。当血液被放置在一个开放的容器中并冷却一点时,其质地变得更厚,有点凝胶状。“胶状”的血液被烫成更坚实的形状,然后切成矩形块。矩形的血液就像Betamax®胶带的形状,这就是它被称为Betamax®胶带的原因。它与下图中的不一样。
我十几岁的时候在菲律宾经常吃这个。下午打完一场累人的篮球赛后,我和朋友们通常会去“kanto”(村庄入口),吃Betamax和“Betamax”的盛宴。isaw ng baboy“为了充饥。”Betamax是旁边最便宜的下午点心烤鸡肠.想象一下,在那个时候,一份(3个在一根棍子上)只花我们1比索(大约2到3美分)。
烤鸡血一点味道都没有,它并不像看起来那样有异味。这就像嚼东西没有任何味道。最好的搭配方法就是蘸上醋和辣椒的混合物。我觉得烤血更好,因为它能吸收更多的醋,而醋是味道的主要来源。
我也喜欢把我的蛋糕烤到有点焦的程度。血液的质地就像海绵一样。这意味着蘸醋时可以吸收更多的辣味醋。
你以前吃过这个吗?
梅勒妮。昂说
Cheap and tasty street food I love this one too, there’s also a Chinese version of this but the quantity (size) is a a little bigger
Lea说
谢谢你的食谱,
但是你能告诉我们如何为街头小吃做酱汁吗?
良好的祝福。
凡妮莎说
这是美味的,尤其是当你在烤之前用醋、酱油、胡椒、糖和大蒜煮几分钟。