Brazo de Mercedes是一种卷起的蛋糕（有时称为果冻卷），由一张软蛋白酥皮制成GydF4y2Ba卡仕达酱GydF4y2Ba填充。这个天堂蛋糕可以被视为菲律宾的历代最爱之一。GydF4y2Ba
我最喜欢这个蛋糕的是像蛋白甜瓜的纹理一样的海绵，这在我嘴里融化了。蛋白酥皮的轻微味是通过浓郁奶油馅的味道平衡的。这真的很棒！GydF4y2Ba
你们中的大多数人都可能认为这卷蛋糕很难创造;在阅读这篇文章并观看烹饪视频后，您可能会惊讶地让自己的Brazo de Mercedes在拍摄并观看烹饪视频。但是，它需要一点练习来完善这个过程。毫无疑问关于这个配方的美味结果，但滚动蛋白酥皮可能有点挑战。在获得漂亮的外观之前，我花了三次尝试，所以你也不应该戒烟。GydF4y2Ba
我就不介绍了，因为我知道你们大多数人都渴望开始这个项目(我每天至少会收到17个关于这个食谱的请求)。GydF4y2Ba
尝试这个Brazo de Mercedes Recipe，让我知道你的想法。GydF4y2Ba
Brazo de Mercedes.GydF4y2Ba
这是巴罗·弗雷德斯的食谱GydF4y2Ba
祭品GydF4y2Ba
6.GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 10.GydF4y2Ba大鸡蛋GydF4y2Ba蛋黄和白人分开GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba酒石酸氢钾GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba香草精GydF4y2Ba
- 3/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba砂糖GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba糖果糖GydF4y2Ba
- 14.GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba炼乳GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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结合蛋清和牙垢的奶油然后使用电动混合器击败直至软峰形式。GydF4y2Ba
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通过在混合成分的同时逐渐加入砂糖来制造蛋白糖。继续混合，直到纹理是半公司。GydF4y2Ba
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将烤箱预热至350华氏度。GydF4y2Ba
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将蜡纸放在饼干纸或大矩形烤盘的顶部并润滑表面。GydF4y2Ba
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将蛋白霜放在涂过油的蜡纸上，然后用抹刀均匀涂抹。GydF4y2Ba
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将蛋白酥皮烘烤20至22分钟或直到顶部的颜色将光线变为中等棕色。GydF4y2Ba
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虽然蛋白酥皮在烤箱中，通过将蛋黄和浓缩牛奶组合在一个小烹饪锅中来制造填充物。施加热量并在持续搅拌的同时烹饪混合物，直到纹理变厚。GydF4y2Ba
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将香草提取物加入浓缩牛奶和蛋黄混合物中，关闭热量，彻底混合。搁置。GydF4y2Ba
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从烤箱中取出蛋白酥皮，冷却几分钟。GydF4y2Ba
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将糖果糖撒在蛋白甜瓜的顶部，然后将蜡纸放在蛋白甜瓜的顶部，然后将相似的大小烤盘或托盘置于蛋白化。蛋白酥皮现在应该在两个烘焙托盘的中间。GydF4y2Ba
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翻转蛋白酥皮：现在应在下面放置在上面的新饼干纸/烘烤托盘。取下烘焙托盘和蜡纸（现在应该看到烘焙蛋白甜饼的另一侧），然后在蛋白甜瓜上涂抹填充（煮熟的蛋黄，浓缩牛奶和香草萃取物混合物）。GydF4y2Ba
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滚动蛋白酥皮。从最长的一侧完全滚动一侧到一侧。确保带有填充层的层向内滚动。GydF4y2Ba
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转移到服务板然后用作。GydF4y2Ba
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分享和享受！GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
服务：GydF4y2Ba6.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
观看关于如何制作Brazo De Mercedes的视频GydF4y2Ba
我们喜欢你所有的食谱，它们都非常美味，更有力量!!!!!GydF4y2Ba
我昨天制作了这个！结果如此伟大！谢谢你的食谱..生病了给我的朋友！上帝保佑宝！GydF4y2Ba
如果我使用砂糖而不是糖果糖？谢谢你的食谱......GydF4y2Ba
我不认为可能的鞑靼DTO奶油。Anu Ang Pede Kong IPALIT N Indredients？谢谢宝，上帝保佑GydF4y2Ba
在制作Brazo De Mercedes时，人们不能消除鞑靼奶油。GydF4y2Ba
除了在用糖用糖作为肉体的鸡蛋拍摄的空气之外，牙垢辅助奶油肥胖并稳定蛋白甜瓜。GydF4y2Ba
你应该用完鞑靼奶油，只记得这个公式：GydF4y2Ba
混合1部分烘焙粉+ 1份小苏打苏=奶油!!!!GydF4y2Ba
由于配方需要1/2 TSP奶油，因此只需进行1/2 TSP。GydF4y2Ba
在这样做之前，请确保将烘烤粉和苏打水混合起来。GydF4y2Ba
希望这条建议将帮助yeddahand John Henry......快乐烘焙!GydF4y2Ba