世纪蛋粥是一种用黑鸡蛋片和葱花熬成的粥。这种蛋被称为世纪蛋或百岁蛋。gydF4y2Ba
与它的名字相反,世纪蛋并没有100年的历史。它是一种鸡蛋,在粘土、灰、盐和其他配料的混合物中保存几个星期到几个月。这个过程分解了鸡蛋的成分,改变了蛋白和蛋黄的颜色。gydF4y2Ba
另一方面,米粥的制作方法与菲律宾类似gydF4y2Ba转到gydF4y2Ba或gydF4y2Ba吃Arroz CaldogydF4y2Ba.米饭在水和鸡汤的混合物中煮至粥状。gydF4y2Ba
这道菜可以作为早餐或午餐享用。gydF4y2Ba
试试这个世纪蛋粥配方吧。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
咸肉皮蛋粥gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪肉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba长粒白米gydF4y2Ba
- 4到5gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba世纪蛋gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba葱花gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把盐涂在猪肉上。静置一到两个小时。gydF4y2Ba
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咸肉蒸30至40分钟。gydF4y2Ba
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让猪肉冷却,然后用手把猪肉撕碎。备用。gydF4y2Ba
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将4 - 5杯水和鸡汤放入一个大锅中,煮开。gydF4y2Ba
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加入米饭,然后等待液体再次煮沸。每5分钟搅拌一次。继续中火煮至粥状(通常约30分钟或更久)。gydF4y2Ba
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把粥转移到一个单独的碗里。上面放上皮蛋片、咸肉丝和葱花。gydF4y2Ba
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营养gydF4y2Ba
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