Chicharon Bulaklak或油炸皱褶脂肪是一种受欢迎的菲律宾开胃菜。它常与酒精饮料一起食用,最好蘸着辛辣醋食用。Chicharon bulaklak在油炸后仍然温暖,质地特别酥脆,是最好的形式。GydF4y2Ba
我以为Chicharon bulaklak是由脂肪组成的。我有这个想法很长时间了,但当我试图对它进行更多的研究时,我证明我自己错了。它真的是脂肪还是肠道的一部分?GydF4y2Ba
看起来皱褶脂肪不是真正的脂肪,也不是肠道,而是一种组织。它是内部器官与猪身体的连接点,被称为肠系膜。认识到这一点,我觉得我没有少摄入脂肪,但为了我们的整体健康,我们仍然需要谨慎摄入。GydF4y2Ba
你吃过chicharon bulaklak吗?几天前我就有了这个,真的很好。然而,剩菜不再那么好吃了,因为它的质地不像炸后那样脆。我所做的是回收剩下的chicharon bulaklak,然后用它做粥。它类似于Goto或Arroz Caldo,我称之为Chicharon Bulaklak粥。尤其与柠檬或卡拉曼西搭配更为完美。GydF4y2Ba
试试这个Chicharon Bulaklak食谱。干杯GydF4y2Ba
Chicharon Bulaklak配方GydF4y2Ba
一份GydF4y2Ba
4.GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba皱褶脂肪GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba全胡椒GydF4y2Ba
- 5.GydF4y2Ba月桂干叶GydF4y2Ba
- 2 ½GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba海盐GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba菜籽油GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
说明书GydF4y2Ba
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将皱褶脂肪、全胡椒、2汤匙盐和月桂叶放在锅中。倒入水。让我们沸腾吧。盖上盖子,然后炖1小时。GydF4y2Ba
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把暖气关掉。将煮沸的荷叶边油脂从锅中取出,然后让水滴落。GydF4y2Ba
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把剩下的盐抹在皱褶的脂肪上。放在一边。GydF4y2Ba
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同时,在油炸锅或深锅中加热食用油。GydF4y2Ba
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当油变热时,慢慢加入皱褶脂肪。用中低温油炸,直到质地变脆,颜色变为中棕色。GydF4y2Ba
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从油炸锅或烹饪锅中取出。放在一个衬有纸巾的盘子里以吸收油。GydF4y2Ba
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与加香料的醋一起食用。GydF4y2Ba
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