烤肉串是指源自中东的肉类食谱。羔羊是烤肉串的最初选择的肉类,但由于世界各种口感偏好,几乎各种肉可以用来制作一个 - 甚至蔬菜。这只鸡肉烤肉队的食谱我们这里有一点扭曲的亚洲融合在酱汁中。
这款鸡肉kebab食谱是我最喜欢的烤肉串的类型。它使用鲜美腌制鸡胸肉和新鲜蔬菜。从我所理解的那里,谢什·凯巴姆是用来描述串烤肉串的术语。这可以是肉类,家禽甚至鱼。
这个鸡肉烤肉配方的味道很棒。事实上,它在第一次咬了后立即引起了我的注意。即使煮熟的最简单的方式,鸡是味道很好的普遍成分之一。然而,如果在香料和调味料中腌制,它可以更好。我必须说腌料用来让这道菜做了一个穿孔的工作;它使烤肉串脱颖而出 - 当然,更不用说新鲜的烤蔬菜。
你有自己的鸡肉烤肉配方吗?其他Kebab食谱怎么样?迫不及待地想收到你的来信。
试试这个鸡肉kebab食谱,让我知道你的想法。
鸡肉串食谱
原料
- 1磅鸡胸肉,立方
- 1件红甜椒,切成正方形
- 1件绿色甜椒,切成正方形
- 1中等红洋葱,切碎
- 1个小西葫芦,切片
- 1茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙地面肉豆蔻
- 1/2柠檬汁
- 1/4茶匙土黑胡椒
- 1茶匙盐
- 3汤匙特级初榨橄榄油
烹饪程序
- 结合大蒜粉,盐,地面黑辣椒,肉桂粉,肉豆蔻,橄榄油和柠檬汁在一个大碗里。混合良好。
- 将鸡肉放入碗中并与其他成分混合。将碗放入冰箱中并腌过夜。
- 烤蔬菜(甜椒,洋葱和西葫芦)和鸡肉,直到串几乎充满了。注意:如果您使用的是竹串,请尝试将其浸泡在水中至少20分钟,以便它不会轻易燃烧。
- 在中热量中烤鸡kebab的每一侧,直到颜色变成中棕色。
- 转移到服务板并服务。你可以用米饭,面包和沙拉吃这个。
- 分享并享受!
服务数量(收益率):4.
笔记:我用蘸酱制作了东方扭曲。我通过组合2 1/2汤匙Hoisin酱,半汤匙酱油,一汤匙红糖,1汤匙水在玻璃碗中的一汤匙水。我把所有东西混合在一起,把它放在微波炉里,以煮30秒到一分钟。这真的很棒。
Frances Tippett.说
这是我拥有的最好的烤肉配方。我们家总是被击中。我不得不将肉豆蔻减少一半。我挑剔的丈夫不喜欢它太多。但味道很棒。谢谢你。
苔丝说
Hoisin酱可以在亚洲食品部分找到。如果它不可用;使用牡蛎酱甚至酱油会做得很好。如果你去过越南的Pho餐厅;Hoisin酱和辣酱始终在桌面上。
甜的说
你好!想今晚尝试......我可以用猪肉而不是鸡吗?