鸡肉炖饭是我最喜欢的食物之一。我认为它是一种安慰食物。你试过吃或煮吗?对于那些不熟悉这道菜的人来说,炖鸡是一种用多种食材炖的鸡肉。gydF4y2Ba
当我还住在菲律宾的时候,下雨天它是我的主食。今天做这道菜勾起了我的回忆。当我还是个孩子的时候,我和我的朋友们会在雨中玩上几个小时。饭后吃一顿热乎乎的鸡肉炖肉总是能让我感到温暖舒适。gydF4y2Ba
如何烹饪鸡肉炖肉gydF4y2Ba
用土豆和蔬菜炖一锅鸡很简单。我先把鸡烤成褐色。这是通过每面煎鸡肉2分钟来完成的。它有助于保持肉和皮完好无损,这样在煮的过程中不会分离。gydF4y2Ba
油炸用的油很好吃。它已经吸收了肉的味道。这就是为什么我仍然用它来炒香料的原因。这是这道菜的洋葱和大蒜。gydF4y2Ba
在加入洋葱和大蒜之前,确保油是热的。然后我把香肠放进锅里。这会产生一种开胃的香味,充满整个厨房。gydF4y2Ba
西班牙毕尔巴鄂香肠(Chorizo de Bilbao)属于一种在菲律宾很受欢迎的红色香肠。它味道鲜美,微辣。这种半腌制香肠是牛肉、猪肉和大蒜、牛至等香料的组合。西班牙毕尔巴鄂香肠的红色是由辣椒粉造成的。gydF4y2Ba
下一步是把番茄放进锅里。你就知道当洋葱和番茄开始变软时,可以把鸡肉放回去了。快速搅拌使配料均匀。搅拌鸡肉时要轻柔,以保持其外观。gydF4y2Ba
把番茄酱和水倒进锅里,煮沸。我还加了一块乐家鸡块,让我的鸡肉炖肉有一种浓郁的鸡肉味。没有什么能比得上一顿美味的炖鸡午餐了。鸡肉用中火煮15分钟左右,然后加入土豆、香蕉和鹰嘴豆。我用的是一种叫“Saba”的香蕉。它也被称为卡巴香蕉。这为炖鸡提供了一种甜美的味道。让它在有盖的锅里煮12分钟,然后加入剩下的蔬菜。gydF4y2Ba
用鱼露和黑胡椒粉调味。我在菜里用鱼露的时候会有鲜味。虽然不是每道菜都可以吃,但它对pochero和类似的炖菜都有效。gydF4y2Ba
鸡肉的替代成分gydF4y2Ba
制作pochero的蛋白质可以是鸡肉、猪肉和牛肉。我还没有尝试过用山羊肉或羔羊肉来做,但终有一天会这样做的,并将与你保持联系。gydF4y2Ba猪肉版本是最受欢迎的gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
碎番茄是新鲜番茄和番茄酱的一个很好的替代原料。炖番茄和炖牛肉也很搭配。gydF4y2Ba
大蕉是沙巴香蕉很好的替代品。它为这道菜提供了一种半甜的味道,但与其他菜相比并没有多少。如果这两种香蕉都没有,红薯也可以使用。我建议省略常规烤土豆如果你选择这个选项。gydF4y2Ba
毕尔巴鄂香肠是这个食谱的理想选择。然而,中国香肠也可以使用。gydF4y2Ba
不是每个人都喜欢鱼露,但我认为值得一试。盐总是一个好的选择。gydF4y2Ba
Pocherong Manok烹饪小贴士gydF4y2Ba
我要做的一件事就是确保鸡肉上桌时的外观,在炖或煮之前先用平底锅煎几分钟。这些年来,这个方法对我很有效。如果你对菜肴的外观很挑剔,那就试一试吧。gydF4y2Ba
在我看来,表现和外表只比品味次要。确保你的鸡肉是美味可口的。为了把鸡肉的味道提高到一个新的水平,我在菜里加了一块鸡肉块。这就是为什么我总是喜欢在饭前把酱汁倒在米饭上的原因。好吃的gydF4y2Ba
烹饪菜肴时,最好将所有材料准备好,以获得最佳效果。gydF4y2Ba
试试这个美味的炖鸡食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
鸡汤gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba鸡gydF4y2Ba切成小块gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba家乐鸡多维数据集gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba马铃薯gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba束gydF4y2Ba小白菜gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba头gydF4y2Ba卷心菜gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 18gydF4y2Ba块gydF4y2Ba长青豆gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba香肠de毕尔巴鄂gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba鹰嘴豆gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba萨巴香蕉gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba番茄gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 鱼露和碎胡椒调味gydF4y2Ba
说明书gydF4y2Ba
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在锅里加热油。将鸡肉每面煎2分钟。放在一边。gydF4y2Ba
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用剩下的油,炒洋葱和大蒜。gydF4y2Ba
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添加chorizo。炒1分钟。gydF4y2Ba
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加入西红柿。继续炒至洋葱和西红柿变软。gydF4y2Ba
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把煎鸡放回锅里。搅动gydF4y2Ba
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倒入番茄酱和水。让沸腾。gydF4y2Ba
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加入家乐鸡块。搅拌,盖上锅盖,中火煮15分钟。gydF4y2Ba
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将土豆、香蕉和鹰嘴豆放入锅中,盖上盖子煮12分钟。gydF4y2Ba
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加入长青豆和卷心菜。盖上盖子煮3分钟。gydF4y2Ba
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添加白菜。煮2分钟。用碎胡椒和鱼露调味。搅拌。gydF4y2Ba
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转移到上菜的碗中。分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
观看《如何烹饪鸡肉炖肉》gydF4y2Ba
约翰。亚历山大gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
来自旧金山的问候。谢谢你提供的一些很棒的食谱。简单,容易准备,味道很好。向PI的所有人致以最好的问候。gydF4y2Ba
MLDgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这个食谱非常棒。我丈夫很惊讶我做了这个,因为pochero从来都不是我的词汇。谢谢!gydF4y2Ba
万乔·梅拉诺gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的反馈!gydF4y2Ba
埃米利娅奥地利gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常好的演示gydF4y2Ba