这是我的腌牛肉版本,巴坦加风格。我把汤煮得特别浓,和我每次去巴坦加斯时尝试的大多数版本相似。它上面有肉丸、煮鸡蛋和芝麻菜。GydF4y2Ba
这道菜是用我用来做肉丸子的原料做成的,腌牛肉罐头。GydF4y2Ba
我很小的时候就喜欢吃罗米。我妈妈总是做饭GydF4y2Ba东方风格洛美GydF4y2Ba在家里我也喜欢猪肉和土豆GydF4y2Ba洛米鸡GydF4y2Ba我在美食探险中尝到的。在与我的妻子巴坦圭亚人结婚后,我开始发现并享受她所在省份的面条汤。把这个食谱当作一个简单的版本。GydF4y2Ba
巴坦加风格的洛米有自己的特点。汤应该很浓,应该有各种各样的配料,从肉丸、上海龙香、炒猪肝等等。如前所述,可以说,这种格式副本只是冰山一角。GydF4y2Ba
如何烹调罗米巴坦加风格的咸牛肉GydF4y2Ba
我从做肉丸开始。我用了四分之三的腌牛肉装在罐头里(大约9盎司),并加了一些胡萝卜末以补充营养。使用的调味品只是盐和黑胡椒粉。我还添加了粘合剂成分,如鸡蛋和通用面粉,以将所有东西粘合在一起。只要把所有这些原料混合在一起,把它做成一个球形。舀大约1 1/2汤匙,以便适当地分配。用小火将肉丸煎至金黄色,然后备用。GydF4y2Ba
开始煮面条汤时,先炒大蒜,直到它变成棕色。加入洋葱,煮至软。别忘了罐头里还有一些腌牛肉(我们只用了肉丸子的3/4)。加入剩下的腌牛肉炒1分钟。GydF4y2Ba
下一步要做的是加水做汤。煮沸后加入一块克诺尔牛肉块。这有助于使汤可口。然后加入新鲜面条。煮面条之前一定要记得洗干净。只需5分钟就能把面条煮透。GydF4y2Ba
面条煮好后,加入泥浆使汤变稠。这是指玉米淀粉和水。只需将两种原料混合,倒入锅中即可。快速搅拌并继续烹饪,直到汤变稠。你也可以在这一点上加入一半的油炸肉丸。将其余部分另存为浇头。GydF4y2Ba
在汤面上撒一片鸡蛋,然后迅速搅拌。这会使肉汤变稠。用盐和胡椒调味,然后在上面放上煮鸡蛋、菊苣、葱花和剩下的肉丸。GydF4y2Ba
试试这个美味的腌牛肉洛米食谱。烹饪快乐!GydF4y2Ba
腌牛肉罗米巴坦加风格GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 12GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba腌牛肉罐头GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba块GydF4y2Ba克诺尔牛肉块GydF4y2Ba
- 12GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba鲜面条GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba块GydF4y2Ba胡萝卜GydF4y2Ba剁碎的GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba鸡蛋GydF4y2Ba未经加工的GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba通用面粉GydF4y2Ba
- 5.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba玉米淀粉GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba块GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba蒜GydF4y2Ba粉碎的GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba葱GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba鸡蛋GydF4y2Ba煮GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba炸猪皮GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
- 盐和磨碎的黑胡椒调味GydF4y2Ba
说明书GydF4y2Ba
-
将¾份腌制牛肉、胡萝卜、盐、黑胡椒粉和1片碎鸡蛋混合在一个碗中,制成肉丸。拌匀。逐渐加入通用面粉,继续搅拌,直到所有配料充分混合。GydF4y2Ba
-
在锅里加热油。舀1½汤匙混合物,模制成球形。每面用小火煎1½分钟。从锅中取出并转移到干净的盘子中。放在一边。GydF4y2Ba
-
将剩余的油转移到罐上。加热,然后炒大蒜,直到它开始变成棕色。加入洋葱继续煮,直到洋葱变软。GydF4y2Ba
-
加入罐中剩余的腌牛肉。炒1分钟。GydF4y2Ba
-
把水倒进锅里。让我们沸腾吧。GydF4y2Ba
-
加入克诺尔牛肉块。搅动倒入酱油,加入新鲜面条。盖上盖子,煮5分钟。GydF4y2Ba
-
将玉米淀粉和½杯水混合。拌匀。把混合物倒入锅里。搅拌直到汤变稠。GydF4y2Ba
-
把一片鸡蛋裂进锅里。快速搅拌并继续烹饪1分钟。GydF4y2Ba
-
加入油炸肉丸,用盐和黑胡椒粉调味。煮3分钟。GydF4y2Ba
-
转移到一个服务碗。在上面放上肉丸、煮熟的鸡蛋、香肠和切碎的葱。GydF4y2Ba
-
热菜。分享和享受!GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
看看如何烹调腌牛肉GydF4y2Ba
留话GydF4y2Ba