酥脆腾加是一种油炸的酥脆猪耳朵,先煮到变软,然后再油炸到酥脆。这通常被认为是一种开胃菜,通常与啤酒一起饮用。在某些情况下,像我这样的人就着米饭和辣醋吃。这就像gydF4y2Ba脆patagydF4y2Ba更少的肉。gydF4y2Ba
烹饪前要彻底清洗猪耳。一定要用自来水把它洗干净。我还煮了两次。在第一次烧开时,水被丢弃。调味料和香料在第二次煮的时候加入。这是我用稻子煮耳朵的方法直到它们变得很软。用开水软化皮肤是很重要的。这是油炸时口感酥脆的秘诀。这就是我做酥脆腾加和其他菜的方法gydF4y2Ba炭火烤乳猪kawaligydF4y2Ba.gydF4y2Ba
我需要强调这一点。炸耳朵的时候要非常小心。它含有脂肪,会导致热油飞溅。确保你的锅或你的油炸锅有一个飞溅的屏幕,以减少被热油飞溅的风险。gydF4y2Ba
烹饪的快乐!我希望你今天学到了一些新东西。请在下方给我留言,提出问题或说明。你也可以简单地说hi。别担心——我不咬人。gydF4y2Ba
试试这个酥脆腾加食谱。享受吧!gydF4y2Ba
观看“如何烹制酥脆腾加”视频gydF4y2Ba
酥脆腾加食谱(酥脆猪耳)gydF4y2Ba
这是做酥脆的腾加或残废的猪耳朵的食谱。gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1.5gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪的耳朵gydF4y2Ba彻底清洗gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 4到6gydF4y2Ba块gydF4y2Ba干香叶gydF4y2Ba
- 1到2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba白醋gydF4y2Ba
- 水沸腾gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将5杯水和猪耳朵放入锅中煮开。盖上盖子,中火煮20分钟。将水排出。gydF4y2Ba
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再往耳朵所在的罐子里倒一批水。加入大蒜,月桂叶,整个花椒和一茶匙盐。搅拌并煮沸。gydF4y2Ba
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把酱油和醋倒在锅里,让液体再沸腾一下。盖上盖子,继续用中火煮60分钟或直到变软。gydF4y2Ba
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将耳朵从锅中取出,冷却后切成小块。gydF4y2Ba
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将剩下的1茶匙盐涂抹在耳朵上。gydF4y2Ba
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在油锅或深锅中加热油,一旦油足够热,将猪耳朵炸至质地酥脆。gydF4y2Ba
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从油炸锅中取出,让多余的油滴下来。gydF4y2Ba
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转移到盘子上。配上辛辣的醋。gydF4y2Ba
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分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
maricegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的食谱!gydF4y2Ba
chinggaygydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以用普通锅煮猪耳朵20分钟吗?谢谢你!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,Chinggay,是的,你可以用普通的锅来煮猪耳朵。我就是这么做的。gydF4y2Ba