鸡蛋卷由肉和切碎的蔬菜组成,这些蔬菜包裹在小麦的包装纸上,然后油炸直至酥脆。这个美味的开胃菜是春卷的近亲。鸡蛋卷可以根据其尺寸和包装器轻松识别。正如您会注意到的那样 - 在制作了鸡蛋卷配方后,尺寸更大,包装器较厚。您还会注意到,油炸后皮肤会产生类似气泡的质地。GydF4y2Ba
有很多方法可以制作鸡蛋卷。有些食谱要求地面猪肉或鸡肉,而另一些则需要切成薄片的猪肉。成分的变化也不同。例如,某些食谱利用浸泡过的vermicelli面条和其他类型的蔬菜。无论食谱需要什么,对您来说,重要的是要了解这道菜的成功取决于质地和酱汁。质地应酥脆,而酱汁必须称赞这道菜。GydF4y2Ba
除了是开胃菜之外,鸡蛋卷还制作了一个不错的主菜。我个人喜欢和GydF4y2Ba杨乔炒饭GydF4y2Ba。至于蘸酱,GydF4y2Ba糖醋汁GydF4y2Ba是我的第一选择。您也可以根据自己的喜好使用鸭酱。GydF4y2Ba
尝试这个鸡蛋卷食谱,让我知道您的想法。GydF4y2Ba
蛋卷GydF4y2Ba
服务GydF4y2Ba
6GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba猪绞肉GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba包装鸡蛋包装纸GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba生姜GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba蒜粉GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba煎炸GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba生鸡蛋GydF4y2Ba殴打GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba卷心菜GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
- 3/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba萝卜GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba淡酱油GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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在锅中加热1汤匙食用油。GydF4y2Ba
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炒姜和地面猪肉。煮至猪肉变成浅棕色。GydF4y2Ba
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加入大蒜粉,搅拌,煮一分钟。关闭热量并放在一边。GydF4y2Ba
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在一个大碗中,将白菜和胡萝卜混合在一起。混合井和微波炉5分钟。GydF4y2Ba
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混合煮熟的猪肉和卷心菜混合物。加入酱油并混合。GydF4y2Ba
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使用鸡蛋卷包装器包裹混合物。这是通过将大约四分之一杯混合物放在包装纸的中间来完成的。折叠两个角并滚动。在最后一个角上刷一些打败的鸡蛋混合物,以密封包装纸。GydF4y2Ba
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在炒锅或深锅中加热3杯食用油。GydF4y2Ba
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鸡蛋卷中火滚动,直到颜色变成金黄色。GydF4y2Ba
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从油炸锅上取出,让多余的油滴。GydF4y2Ba
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转移到服务板上。搭配甜和酸味的酱汁。GydF4y2Ba
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营养GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba6GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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