蛋糕蛋糕类似于一个雪纺蛋糕，上面撒上了甜味牛奶和鸡蛋混合物，称为蛋ust。乍一看，这可能被误认为是巨大的Leche Flan，因为顶类似于一个。你猜怎么着？这个蛋糕的顶肯定是Leche Flan，唯一的区别是下面的柔软蛋糕。GydF4y2Ba
在菲律宾，通常可以在当地面包店（或Panaderya）中获得。我记得总是得到这个GydF4y2Ba鸡蛋派GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
我发现这种甜点非常美味又甜美，因此将其与Kapeng Barako（酿造咖啡）配对以平衡甜味并不是一个坏主意。GydF4y2Ba
我喜欢冷藏的奶油蛋糕。我只是简单地将蛋糕冷藏（放冷却后）在食用之前放了2个小时。有时，我什至在上面添加鞭打奶油，使其更加愉快。GydF4y2Ba
尝试这个蛋糕蛋糕食谱。让我知道你的想法。GydF4y2Ba
蛋糕食谱GydF4y2Ba
服务GydF4y2Ba
6GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- >>焦糖：GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba砂糖GydF4y2Ba
- >>蛋ust：GydF4y2Ba
- 6GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba可以冷凝牛奶GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba新鲜牛奶GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba砂糖GydF4y2Ba
- >>蛋糕：GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba发酵粉GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba牛奶与1/4杯水混合GydF4y2Ba在水中稀释的牛奶GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba细磨碎的柠檬GydF4y2Ba柠檬皮GydF4y2Ba
- 6GydF4y2Ba蛋黄GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba砂糖GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba蛋糕粉GydF4y2Ba筛选GydF4y2Ba
- >>酥皮：GydF4y2Ba
- 6GydF4y2Ba蛋白GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba塔塔粉GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba砂糖GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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创建焦糖。使用中火在炉灶上加热9 x 13或圆形烤盘。倒入砂糖，静置直至糖融化（或变成焦糖）。您可能需要偶尔搅拌糖，以确保所有物体在烤盘区域内平均分布。搁置。GydF4y2Ba
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创建蛋ust。将牛奶，蛋黄和糖混合在搅拌碗中。搅拌成分，直到一切都正确分发。搁置GydF4y2Ba
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创建蛋糕。在干净的搅拌碗中，打蛋黄，然后逐渐加入糖。继续跳动约2分钟。将少量的蛋糕粉与水中稀释并充分混合的牛奶交替加入。执行此过程，直到蛋糕粉和在水中稀释的牛奶完全用完为止。将柠檬皮放入然后跳动，直到质地光滑。搁置。GydF4y2Ba
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创建蛋白酥皮。使用电动搅拌机搅拌蛋清，直到质地变得泡沫（使用高速）。加入牙垢的奶油，然后继续跳动，直到质地变得蓬松（高速大约3至4分钟）。逐渐加入糖，然后连续打直，直到蛋白酥皮发亮牢固。GydF4y2Ba
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将蛋糕混合物折叠到蛋白甜饼中，直到充分混合GydF4y2Ba
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将折叠的蛋糕和蛋糕混合物倒在烤盘中的蛋ust混合物上。GydF4y2Ba
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预热烤箱至350华氏度GydF4y2Ba
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将约6到8杯热水倒在烤盘上（带架子），然后将蛋糕盘放在架子的顶部。GydF4y2Ba
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将烤盘放在蛋糕盘中，上面放有烤箱中的所有混合物，然后烘烤约60分钟，或直到牙签测试表明蛋糕已经准备就绪。GydF4y2Ba
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从烤箱中取出蛋糕，使温度冷却。GydF4y2Ba
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转移到服务托盘，然后冷藏至少一个小时。GydF4y2Ba
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提供冷藏，分享和享受！GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
服务：GydF4y2Ba6GydF4y2BaGGydF4y2Ba
观看烹饪视频：GydF4y2Ba
山姆GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我只是做了这个，不得不调整糖。蛋ust中的糖确实不是必需的。炼乳已经过于甜。对于蛋糕和蛋糕，我也只用1/4杯糖。尽管进行了调整，但我（外国）的客人仍然发现它很甜。我还发现海绵蛋糕真的很稠密。我希望有枕头质地。GydF4y2Ba
AIGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
实际上，这应该得到更多投票！我尝试了几次此食谱，但永远不会让人失望。谢谢你GydF4y2Ba
loursGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这个食谱不仅成为我家人的最爱，而且也成为朋友和同事的最爱。当我制作蛋ust时，省略了糖，结果很好……不太甜。我有一个问题，我可以制作ube味的蛋糕吗？我什么时候可以添加ube果酱？非常感谢！GydF4y2Ba
范乔·梅拉诺（Vanjo Merano）GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
感谢您的反馈。您可以制作UBE风味版本。使用UBE果酱时，它的完成方式有所不同。GydF4y2Ba
珍妮GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好GydF4y2Ba
如果我要在烹饪之前先将烤箱预热几分钟，希望你GydF4y2Ba
快速回复。GydF4y2Ba
谢谢你GydF4y2Ba
樱桃GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Vanjo先生感谢您为我们提供了有关如何制作可用于企业的新食谱的想法。太感谢了GydF4y2Ba
范乔·梅拉诺（Vanjo Merano）GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
不客气，樱桃。我总是很高兴能提供帮助。GydF4y2Ba
Reia.MilanGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好！我制作了这个食谱并按照说明，我的蛋糕真是太棒了！！！Tuwang Tuwa Ako SA质地NG蛋糕。然后，我重读了成分，发现NA您没有在说明何时将发酵粉的说明中写。我不知道蛋糕仍然柔软可口，谢谢！！！我将再次烘烤，这次是用发酵粉。我希望我可以张贴一张图片kasi，结果真漂亮！GydF4y2Ba
阿巴GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨，只想通知您，您错过了制作蛋糕的指示中的发酵粉。因为我是这些烘焙食品的新手，所以我还没有仔细按照说明进行烘焙粉，所以我把所有的成分都拿出来了，并注意到为什么我在桌子上有发酵粉，但没有使用它。对我来说幸运的是，添加它还为时不晚，所以一切都很可爱。非常好的奶油蛋糕。爱它！GydF4y2Ba