黏黏的，耐嚼的，哦，很甜，biko是世界各地的菲律宾人都喜欢的美味佳肴。年糕是一种糯米糕，又称糯米糕gydF4y2BakakaningydF4y2Ba．混合椰奶和红糖，biko是一种美味的甜点gydF4y2BameriendagydF4y2Ba与你爱的人分享!你经常可以在生日派对，节日，gydF4y2Ba假日派对gydF4y2Ba以及家庭团聚，通常还有其他糯米饭。gydF4y2Ba
菲律宾人喜欢大米，但我们也喜欢椰子。椰奶甜甜的、独特的味道是我们在各种菜肴中使用的——开胃菜、主菜，甚至甜点!无论你搭配什么，椰奶的美味味道都闪耀着——这也是为什么biko是独一无二的，绝对美味的另一个原因!gydF4y2Ba
如果你担心做不出这道菜，那就大可不必了!我们今天的biko食谱很简单，只需要一些食材，只需要不到一个小时的时间。此外，我们所熟悉的biko传统上是放在香蕉叶上的gydF4y2BabilaogydF4y2Ba或一个圆形的竹编织托盘。然而，因为我们希望任何人都能做出这个食谱，你所需要的只是一个锅，一个电饭煲和一个盘子!Biko很容易做，你可以在你的餐桌上享受它!gydF4y2Ba
选择你的BikogydF4y2Ba
Biko是一种gydF4y2BakakaningydF4y2Ba，一组我们爱吃的糯米糕gydF4y2BameriendagydF4y2Ba(零食)。这个词本身实际上是两个词的组合gydF4y2BakaningydF4y2Ba(大米)和gydF4y2Ba实物地租gydF4y2Ba(吃)!我们知道有很多种gydF4y2BakakaningydF4y2Ba(bibingka, puto, sapin-sapin，还有其他一些名字，你有印象吗?)但是你知道有很多种biko吗?这是真的!你可以用多种方式享用这款经典年糕，每一种都很美味!这完全取决于你的喜好。gydF4y2Ba
这里有一些你一定会喜欢的biko变体的例子。gydF4y2Ba
- 当我们想到这个kakanin时，我们脑海中浮现的通常是美味的糯米糕，上面撒着干椰子凝乳，更常见的名字是gydF4y2BalatikgydF4y2Ba．我的gydF4y2Ba比科和拉提克gydF4y2Ba食谱告诉你如何自己制作，你可以在新鲜烹制的biko上享用。gydF4y2Ba
- 你曾经有过gydF4y2BachamporadogydF4y2Ba？虽然不是糯米糕，但这种温暖的巧克力粥也受到了很多人的喜爱!我对biko和gydF4y2BachamporadogydF4y2Ba启发了我gydF4y2Ba巧克力BikogydF4y2Ba食谱，给你两全其美的世界——或菜肴!可可粉的加入确实为这道经典的米饭带来了另一种味道。配上一杯热咖啡，这真的是一道又甜又饱的甜点。gydF4y2Ba
- 但如果甜味，奶油味，坚果味gydF4y2Ba宇部gydF4y2Ba更符合你的喜好，你会喜欢这个吗gydF4y2Ba宇部BikogydF4y2Ba！结合了ube halaya和经典的biko，这道菜甜得令人上瘾，超级美味!gydF4y2Ba
- 在一些地区，你甚至可以把biko包装成gydF4y2BasumangydF4y2Ba——甚至是用香蕉叶包裹的更紧致的糯米片!gydF4y2Ba
在这款传统的年糕上放多少花样都可以，这款经典的椰奶糯米绝对不会出错。今天就试试这个很棒的食谱。gydF4y2Ba
如何在家里做这个gydF4y2Ba
做biko只需要糯米、水、红糖、椰奶和盐!看到了吗?简单!gydF4y2Ba
把糯米和水混合在电饭煲里，煮到米饭熟了。与大米相比，少量的水是gydF4y2Ba有意的gydF4y2Ba；这是因为我们不希望米饭完全煮熟!在煮米饭的时候，把4杯椰奶、2杯红糖和盐放在炉子上的另一个锅里。用小火煮至口感变稠，然后继续搅拌。将两种成分充分结合。椰子糖混合物的坚果味和甜味绝对让人垂涎三滴!gydF4y2Ba
米饭煮好后，把煮好的米饭加入浓稠的椰奶-糖混合物中!混合均匀，让米饭吸收浓稠的口感。继续煮，直到所有的液体都蒸发掉，但一定不要煮过头!gydF4y2Ba
在你完全煮熟了你的biko后，把它转移到盘子里，并把它弄平。又热又黏又甜，你的biko现在可以吃了!在一杯热咖啡或热巧克力的时候，和你爱的人一起分享和享受它。gydF4y2Ba
让我们知道你对这个biko食谱的看法!gydF4y2Ba
Biko食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糯米gydF4y2Ba又名糯米或malagkitgydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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用电饭煲将糯米和水混合，煮至米饭熟透(我们故意加入比平时少的水，这样米饭就不会完全煮熟)gydF4y2Ba
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在煮米饭的时候，把椰奶、红糖和盐放在另一个锅里，用小火煮到质地变厚。不断搅拌。gydF4y2Ba
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一旦米饭煮好，椰奶和糖的混合物足够浓稠，将煮好的米饭加入椰奶和糖的混合物中，然后混合均匀。继续煮，直到所有的液体蒸发(但不要煮过头)。gydF4y2Ba
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舀出煮好的比目鱼，放在盘子里，然后把表面压平。gydF4y2Ba
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分享并享受吧!gydF4y2Ba
丽塔MejiagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢po上传这个食谱!我试过了，masarap po!gydF4y2Ba
罗伊gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
大家好!谢谢你的食谱。煮熟后能保鲜多久，需要冷藏吗?gydF4y2Ba
沙龙gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你分享这个食谱，包括视频，这非常有帮助!gydF4y2Ba
考虑到它会在椰子糖浆中煮熟，1.5摄氏度的水和2c的大米比例创造了完美的米饭!gydF4y2Ba
供其他有兴趣尝试的人参考:gydF4y2Ba
~我更喜欢轻甜的甜点，所以我把糖减半，但对我来说还是有点太甜了(尽管我知道传统上不是这样做的)。gydF4y2Ba
~如果用小火，减少椰奶和糖需要很长时间。即使用一个12英寸的平底锅，把火调到中火，也要花30多分钟。gydF4y2Ba
~这个食谱创造了大量的biko!如果我打算只给自己做，不分享(我把这批菜的3/4分给了2个不同的家庭)，我会把食谱减半。gydF4y2Ba
享受吧!gydF4y2Ba
珍妮特gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好!gydF4y2Ba
因为我没有像PI里那样的深红糖(莫斯科?)，我用了浅红糖，我觉得对我的口味来说太甜了。只是供那些控制糖摄入量的人参考，我认为1杯糖是可行的。除此之外，食谱是完美的，很容易遵循。谢谢你！gydF4y2Ba
琼TenajerosgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
感谢Vanjo的食谱。非常美味和简单。第一次kung magluto ng Biko和我那么开心na gustohan ng pamilya ko。实际上matagal na akong gustong mag谢谢你sa iyo kasi andami kong na试试na recipes mo，我的家人都喜欢它。更强大，上帝保佑你!gydF4y2Ba
南希gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,gydF4y2Ba
谢谢你的食谱。我一直在找一个食谱，试了一些，但我认为你的食谱值得保留。gydF4y2Ba
更多的权力。gydF4y2Ba
玛丽简gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨，宝问高郎宫pwede mag加ng花生酱沙比可gydF4y2Ba