西西格(Sisig)是一个受欢迎的开胃菜(pulutan),它转变为源自菲律宾烹饪之都:潘ampanga。这道菜是由露西亚·库纳南(Lucia Cunanan)发明的,或普遍称为阿林·卢辛(Aling Lucing)(她也被称为Sisig Queen)。最初,Sisig由切碎的猪脸(包括鼻子)和大量鸡肝组成。如今,有数百种Sisig变体从原始的猪脸(Maskara)成分到更健康的海鲜混合物,例如鱿鱼,金枪鱼,牛奶鱼(Bangus)和贻贝。GydF4y2Ba
有几家餐馆甚至餐馆(Carinderia)为这道美好的菜肴提供服务。我知道我们所有人都有自己喜欢的Sisig地方(例如Dencio's或Jerry's Grill),但是知道如何制作仍然是一件好事。GydF4y2Ba
尝试这个美味GydF4y2BaSisig食谱GydF4y2Ba让我知道你的想法。GydF4y2Ba
Sisig食谱GydF4y2Ba
服务GydF4y2Ba
6GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba猪耳朵GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba五花肉GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTSPGydF4y2Ba黑胡椒粉GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba旋钮生姜GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba辣椒GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba柠檬GydF4y2Ba或3至5片CalamansiGydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba牛油GydF4y2Ba或人造黄油GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba鸡肝GydF4y2Ba
- 34GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba蛋黄酱GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTSPGydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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将水倒入锅中,煮沸GydF4y2Ba
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加盐和胡椒粉GydF4y2Ba
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放入猪的耳朵和猪肚,然后小火煮40分钟至1小时(或直到嫩)。GydF4y2Ba
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从锅中取出煮沸的成分,然后排出多余的水GydF4y2Ba
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烧烤猪耳朵和五花肉直到完成GydF4y2Ba
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将猪耳朵切成猪肉,成细碎片GydF4y2Ba
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在锅中,将黄油融化,然后加入洋葱。煮至洋葱变软。GydF4y2Ba
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放入生姜,煮几分钟GydF4y2Ba
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加入鸡肝,煮至做得好。GydF4y2Ba
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在锅中煮熟时压碎鸡肝GydF4y2Ba
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加入切碎的猪耳朵和猪肚,然后煮10分钟GydF4y2Ba
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放入酱油和辣椒,然后混合良好GydF4y2Ba
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加入盐和胡椒调味GydF4y2Ba
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将蛋黄酱放入并与其他成分混合GydF4y2Ba
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热热。分享并享受(进食前添加柠檬或卡拉曼西)GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba6GydF4y2BaGGydF4y2Ba
SexygaiaGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好po ..我今天就做了西西格吃午饭。这是赢家!每个人,尤其是我丈夫,都喜欢它!感谢您分享食谱/视频=)GydF4y2Ba
有个GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好!1个包装/酵母袋等于2 1/4茶匙酵母。GydF4y2Ba
祝你的鲍好运!GydF4y2Ba
约拿GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这是我们第一次烹饪这个食谱,我们计划在除夕。我已经关注这个网站了几个星期,这种Sisig食谱确实对我们有所帮助。我的丈夫遵循了教学视频,他想出了一个很好的品尝Sisig!我们将其放在嘶嘶作响的盘子上,并在其顶部添加了一个新鲜破裂的鸡蛋。中提琴!就像我们在一家五星级酒店享用餐点一样!我们的朋友和邻居对此感到非常高兴,他们总是要求他再次烹饪。幸运的是,我在这样做的时候也和他在一起,所以现在我也知道如何煮西西格。非常感谢您分享此食谱!我一定会尽快尝试其他食谱。 =)
莱卡GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我住在德克萨斯州,有人知道我可以在哪里买猪耳朵吗?我真的很想尝试这个食谱。GydF4y2Ba
StacyGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我住的地方无法使用户外木炭烤架。我可以用室内烤猪肉吗?GydF4y2Ba
elaGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
您可以在炉子中使用烤箱,然后将其放在烤架上。如果不存在烤架选项。.使用烘烤..但是,如果您使用烤箱,请确保建筑物中的火警警报出现在您的建筑物中,或者如果无法关闭火灾警报..确保窗户打开。GydF4y2Ba
有时,使用烤箱会有一点烟。.因此您确实必须关注它。.大约150至200度是可以接受的。GydF4y2Ba
也不要花很长时间。GydF4y2Ba
或者,如果您想真实的烧烤。GydF4y2Ba
我们以前遇到的同样的问题……我们住在公寓里。。。。。。GydF4y2Ba
干杯!GydF4y2Ba
Merlyn Malayo KeeferGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
看起来很狡猾GydF4y2Ba
克莱奥GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我可以用猪肉大脑代替蛋黄酱吗?什么是测量?GydF4y2Ba
可爱的兔子GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,po,我想问问五花肉还有其他名字吗?我在我们这里是新来的,我一直拿到错误的猪肉。GydF4y2Ba
瑞恩·利加莱(Rene Ligaray)GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我喜欢烹饪,我喜欢您展示它们简单而美味的方式。尝试更多菲律宾食谱。我将与我的朋友分享这种经验。更多的prower!GydF4y2Ba
JhayphieGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,PO !!! IM在中东工作,所以可能没有猪肉,只想问,猪肉Sisig还有其他选择吗???我想学习如何为我的朋友生日做这份sisig,如果你能掌握我,这对我来说意义重大……非常感谢!!!上帝保佑..GydF4y2Ba
mheangsGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我喜欢您的所有食谱,我在MU收藏夹中添加了您的网站,我确保经常访问您的网站,这是一个很大的帮助……因为我不必担心每个周末做什么!我的儿子爱Siomai很多…继续做饭GydF4y2Ba
马里兹GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我爱你所有的食谱..我像专业人士一样做饭GydF4y2Ba
纳利GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我喜欢你所有的食谱。感谢您发布它们。请教我如何打印成分和程序。GydF4y2Ba
再次感谢并请。尽快回复。GydF4y2Ba
气味GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我发现你愚蠢地问你,这就是为什么我不禁要回答的原因。GydF4y2Ba
获取一张笔和纸,然后复制食谱!简单的!!!GydF4y2Ba
克莱奥GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
或找到计算机技术……以帮助您打印。GydF4y2Ba
mizdiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
还是将粘贴复制到Word Doc,保存和打印?GydF4y2Ba
狄多GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
您可以在线上直接打印。您甚至可以选择您只需要打印的页面。单击您的右角上的打印机。单击您要打印的页面打印预览,然后打印。GydF4y2Ba
mylenieGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
kuya我可以在puso din ng baboy使用tengga ng baboy,liempo吗?或者太多了……谢谢GydF4y2Ba
玛丽尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
先生,只是想问功夫Magbbusiness k ng sisig每3份要花多少钱?GydF4y2Ba