牛肉是一种菲律宾炖牛肉。它是在以番茄为基础的酱汁中与切成方块的土豆一起烹饪的。这种酱汁可以由切碎的成熟番茄或罐装番茄酱制成。这道菜大多是在周末或特殊场合做的。我认为烹饪时间是频率的一个因素。完全用传统方法烹饪大约需要90分钟。在有足够的时间的时候去做是有意义的。gydF4y2Ba
Mechado和Kaldereta和AfritadagydF4y2Ba
我听到很多评论说菲律宾炖菜看起来一样。mechado, kaldereta和afritada之间的区别是什么?这是一个有效的问题。我的回答是根据观察得出的。gydF4y2Ba
MechadogydF4y2Ba
一般来说，Mechado是一种番茄炖菜。这道菜是用猪肉和牛肉之类的肉做的。肉被切成1.5 × 1.5英寸的方块。烹制米查多的其他配料有土豆、月桂叶、酱油和柠檬皮或柠檬汁。gydF4y2Ba
KalderetagydF4y2Ba
KalderetagydF4y2Ba也是菲律宾炖牛肉。它是在番茄酱里煮的。猪肉、牛肉、山羊肉和鸡肉等肉类都可以用来做这道菜。其他配料包括土豆、胡萝卜和青椒。kaldereta有两个版本。一种是利用肝扩散。这是最常见的版本。另一种使用花生酱。你们中的一些人可能没有意识到这个版本的存在。它的功能。gydF4y2Ba这是食谱gydF4y2Ba．可以加辣椒使其辛辣。gydF4y2Ba
AfritadagydF4y2Ba
AfritadagydF4y2Ba是一种通常用猪肉或鸡肉做的炖菜。在我看来，这是三道菜中做得最多的。这道菜的原料包括土豆、胡萝卜、青豆、甜椒和热狗片。gydF4y2Ba
这三道菜看起来可能都很相似，但每道菜之间都有很多不同之处。烹饪的方式，所用的蛋白质，烹饪的时间，以及使用的其他材料将使每一道菜独特。gydF4y2Ba
如何烹饪牛肉gydF4y2Ba
做牛肉三明治比你想象的要简单。第一道工序是把肉和大蒜、洋葱一起炒。接下来是使它变嫩。最后是加入调味料、香料和其他配料。gydF4y2Ba
把锅里的油加热，开始炒。炒大蒜和洋葱，然后加入牛肉。在加肉之前把洋葱放软是一个很好的做法。这让洋葱尝起来更甜。加入牛肉，煎至四周呈浅棕色。你需要搅拌来煮两边。gydF4y2Ba
加入番茄酱和水。让沸腾。现在是使肉变嫩的时候了。盖上锅盖，将火调至中火，煮60分钟或更长时间，直到牛肉变软。你可以加更多的水来防止酱汁在制作过程中变干。gydF4y2Ba
加入剩下的配料。一定要根据自己的喜好调整口味。这意味着要加足够的盐和胡椒。现在你可以享用牛肉卷了。gydF4y2Ba
提示和技巧gydF4y2Ba
一个好方法是在等肉变嫩的时候煮米饭。这听起来可能很有趣，但我们中的一些人太过专注于烹饪这道菜，以至于忘记了这顿饭的其他成分。这将确保你能在炖完之后享受你的晚餐。gydF4y2Ba
用高压锅使牛肉迅速变嫩。它可以节省你70%的时间。gydF4y2Ba
用同样的方法，猪肉也可以用来做米查多。gydF4y2Ba
试试这个牛肉食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
牛肉Mechado食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba大的洋葱gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛肉夹头gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba片gydF4y2Ba柠檬的皮gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba大土豆gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 1／4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Batsp。gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba月桂树gydF4y2Ba
- 盐gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在平底锅中加热食用油，然后炒大蒜和洋葱。gydF4y2Ba
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放入牛肉，炒3分钟左右，直到颜色变成浅棕色gydF4y2Ba
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加入番茄酱和水，然后用文火煮至肉变软。根据需要加水。注意，根据牛肉的质量，这可能需要60到120分钟。gydF4y2Ba
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加入酱油，黑胡椒粉，柠檬皮，月桂叶和盐，然后用文火煮，直到多余的液体蒸发gydF4y2Ba
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把土豆放进锅里煮，直到土豆变软gydF4y2Ba
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放在一个盘子里，然后和米饭一起热腾腾地上桌。分享和享受!gydF4y2Ba
MeanngydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我家人很喜欢你做米查多的食谱!谢谢你很多gydF4y2Ba
DTgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以用速溶锅做牛肉卷吗?我应该把牛肉加压多长时间，什么时候加入土豆?谢谢你的食谱!gydF4y2Ba
KpgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
伟大的食谱和易于遵循!!我加了比食谱要求更多的洋葱和土豆。我用了伦敦烤肉，在肉质变嫩之前，用一点黄油、洋葱和大蒜把它烤成棕色。我还加了一些红辣椒片来调味!!绝对是一个成功，并将再次使它!谢谢你！gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很棒的反馈。谢谢分享!gydF4y2Ba
维纳gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是我第一次做米查多，我的孩子们很喜欢!感谢分享食谱。gydF4y2Ba
黛布拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我等不及要尝尝了!gydF4y2Ba
你在高压锅里煮多久?gydF4y2Ba
慢炖锅能煮多久?gydF4y2Ba