Sinantolan或ginataang santol是一道菲律宾菜,在椰子奶油中煮碎的棉花水果(也被称为santol)。也可以添加一些肉,如绞碎的猪肉或绞碎的猪肉。这道菜做起来很辣。这就是为什么我要同时使用siling pansigang和泰式辣椒。它最好和热米饭一起吃。gydF4y2Ba
在我们开始烹饪之前,确保santol已经准备好了。去皮,去籽。我们还需要把沙狐皮剁碎。这意味着它应该被切成很小的块。食品加工机是做这项工作非常方便的工具。gydF4y2Ba
请注意,需要从切碎的桑托尔中提取汁液。我把桑托斯放在一块粗棉布里,然后手动拧布,直到所有的液体都被抽出来。这一过程去掉了大部分山茶的酸味。它还能让切碎的水果在烹饪时吸收更多的椰子奶油。gydF4y2Ba
我通常用碎猪肉做煎饼。但是,不要只吃这种成分。你也可以用剁碎的猪肉。我更喜欢猪肉片含有脂肪。因此,我推荐使用猪肩肉或猪腩肉。gydF4y2Ba
接下来要记住的是这道菜的整体味道。虾酱(八宫阿拉曼)负责。先用2汤匙虾膏,如果需要,逐渐加入更多。你也可以添加比食谱中建议的更多的辣椒。我喜欢我的辣椒酱特别辣。gydF4y2Ba
如果你喜欢ginataan菜,看看我们的收藏gydF4y2Ba1mantbex .gydF4y2Ba
试试这个Sinantolan (ginataang sanol)的食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
金纳汤山多(Sinantolan)配方gydF4y2Ba
这是辛纳托兰或金纳托兰的配方。gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba块gydF4y2BasantolgydF4y2Ba去皮去籽gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba绞肉gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰子奶油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba长青椒gydF4y2Ba四陵盘钢横切gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba块gydF4y2Ba泰国辣椒或siling labyogydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba虾酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba中红洋葱gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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用食品加工机将沙醇剁碎(切成小块)。注意:如果愿意的话,你也可以手动操作。gydF4y2Ba
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把切碎的桑托放在一块奶酪布的中间。将松露固定在布里,然后拧干,直到所有液体都流出来。备用。gydF4y2Ba
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在平底锅里把油加热。炒大蒜和洋葱。gydF4y2Ba
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一旦洋葱开始变得半透明,加入碎猪肉。继续煮,直到猪肉变成浅棕色。gydF4y2Ba
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加入切碎的桑托尔。煮3到5分钟。gydF4y2Ba
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把椰奶倒进锅里。让沸腾。搅拌并盖上锅盖。继续用中火煮,直到汤汁减少到一半。gydF4y2Ba
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加入虾酱,丝菱盘钢,泰式辣椒。搅拌。继续煮,直到液体完全蒸发。gydF4y2Ba
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转移到盘子上。服务。gydF4y2Ba
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分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
KristinegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你在哪里可以买到桑托?你用的是真正的山茶果吗??还是加工过的??gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好。可用性取决于你的位置。如果你在我在芝加哥的位置附近,像海鲜城这样的商店卖冷冻的桑托。gydF4y2Ba
埃尔玛gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我妈妈通常会配上熏鱼片。我觉得它更美味gydF4y2Ba
它也可以配上小圆鲹鱼和立方的山莨菪。相同的配方。我的最爱。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
好建议。这是我需要尝试的。谢谢!gydF4y2Ba