卷心菜通过卷心菜汤饮食的普及,终于得到了他们真正应有的关注。这些营养丰富的蔬菜充满了从维生素到抗氧化剂的所有食物,并且具有治愈的特性。尽管许多人想将白菜融入饮食中,但它们仍然被这些蔬菜太常见的硫酸气味所束缚。但是,如果您学习如何以正确的方式烹饪卷心菜,那么它可能是您菜单上的美味,健康且无香的补充。
卷心菜中的营养
专家认为,绿色的蔬菜最适合您的健康,而白菜也不例外。它具有较高的抗氧化剂含量,是维生素C和K的丰富来源。强烈建议糖尿病患者降低血糖的能力,被认为是体重减轻的顶级卡路里食品。许多恐惧实际上来自矿物硫的硫酸气味,这对您的头发,皮肤和指甲非常有益。
如何以正确的方式烹饪白菜
当卷心菜煮熟时,它嫩嫩又美味,香气温和。卷心菜可以煮沸,炖,炒和烤在烤箱中。
准备
要切卷心菜,请首先取下大的松散的叶子,除非已经在商店里完成了。拿起一把大刀,看到白菜一半,然后又一零下。纵向切成条。白菜叶子应该是凹槽的,略带苍白。
如何通过煮沸来煮白菜
用大约½英寸的水填充锅。加入白菜并煮沸。当开始沸腾时,将热量调低至低,并使其煮至嫩。在烹饪时随意用盐和香料调味。你可以做一个美味的卷心菜汤使用此方法。
如何用炖菜煮白菜
步骤1:
布拉辛(Braising)正在中途煮白菜,而不会失去其紧缩。为了炖,在锅中加热1-2汤匙油。加入白菜并轻轻褐色。
第2步:
将½-1杯水倒入锅中,煮沸5分钟。排干,添加调味并食用。
如何通过炒菜来煮白菜
步骤1:
在锅中加热3-4汤匙食用油或黄油。炒少量切碎的洋葱和大蒜。
第2步:
加入卷心菜,撒些盐进行调味。涂上油,将热量降低至中低。如果白菜开始干燥,请加入1-2汤匙水并搅拌。煮至柔软并食用。
如何用烤箱烤白菜
步骤1:
将卷心菜切成1英寸的切片,将烤箱预热至400F。
第2步:
在碗中混合一汤匙切碎的大蒜,1汤匙橄榄油和少许盐。用调味料轻轻刷白菜的两面。
步骤3:
烘烤,直到白菜切片的边缘变成棕色。服务。
学习如何使用不同的方法烹饪白菜是有趣,美味和快速的。煮熟的卷心菜最适合汤,而炖叶则是凉拌卷心菜和沙拉。您可以将炒白菜作为配菜,或在猪排,牛排切片和蔬菜砂锅中加入烤白菜。
发表评论