你知道怎么做lumpia吗?如果没有,这个基本的食谱会告诉你,即使你没有任何经验,也可以很容易地做这道美味的菲律宾菜。下面的食谱告诉你lumpia的基本成分。为了达到最好的效果,确保你已经准备好了清单上的所有东西,并按照所写的说明去做。如果你有问题,请在下方留言。gydF4y2Ba
烹饪lumpia的小贴士gydF4y2Ba
请让我重申一下,这是一个基本的食谱。我所建议的材料足以让你做出一个基本的油炸块状面包,但它仍然可以通过添加其他材料来改善。gydF4y2Ba详见我们的Lumpiang Shanghai食谱gydF4y2Ba.另外,如果你知道我在使用TYJ包装和Simex品牌包装时得到了很好的效果,这可能会对你有帮助。如果你在菲律宾,在当地超市和菜市场上出售的普通lumpia包装就足够了。如果你经常制作lumpia,并且有其他对我们的读者有帮助的建议,请随时在下面评论。我鼓励讨论和交换意见。提前谢谢。gydF4y2Ba
一旦你的lumpia准备好了,我建议搭配香蕉番茄酱或者gydF4y2Ba糖醋酱gydF4y2Ba.这个和米饭一起吃很好,但我最喜欢和米饭一起吃gydF4y2Bapancit bihongydF4y2Ba.你呢,lumpia最好的菜或配菜是什么?gydF4y2Ba
试试这个基本的lumpia食谱,让我知道你的想法。gydF4y2Ba
如何烹饪LumpiagydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba绞肉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小胡萝卜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba中甜洋葱gydF4y2Ba黄色,剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- 1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba
- 20到25gydF4y2Ba块gydF4y2Ba媒介lumpia包装gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把碎猪肉,盐,胡椒粉,蒜粉,洋葱末,碎鸡蛋和胡萝卜末放在一个碗里。用手搅拌均匀。在这一步之前一定要清洗,或者戴不含乳胶和双酚a的手套。gydF4y2Ba
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将一块块菌皮平放在盘子上。通过旋转盘子来调整包装器的方向,这样一边是向上的,而其余的一边是向下、向左和向右的——就像钻石一样。舀1½到2汤匙的肉混合物,放在饺子的左边。把肉做成圆柱形。将饺子尖的一边向猪肉馅的方向折叠,然后向内卷1到2英寸。将顶部和底部向内折叠,然后继续卷饺子皮,直到混合物完全包裹。用你的手指在包装纸的右端搓水密封,然后轻轻压在滚动的圆块上。使用剩余的配料执行此步骤。gydF4y2Ba
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在小锅里把油加热。gydF4y2Ba
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4 - 6片一组,用中火煎10分钟或直到外皮变成浅金黄色。gydF4y2Ba
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把炸好的块茎从锅里取出,让油滴下来。gydF4y2Ba
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搭配香蕉酱或糖醋汁食用。gydF4y2Ba
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分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
伊莎贝尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你做饭时检查油的温度了吗?我总是担心里面会是生的,如果我塞得过饱。如果他们吃得太多了,就没有办法挽救了吗?gydF4y2Ba
帕蒂gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
鲜豆芽,西葫芦,火鸡肉gydF4y2Ba
贝琪gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,gydF4y2Ba
你能做lumpia的食谱吗,而不是lumpiang Shanghai?谢谢gydF4y2Ba
mecheegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我总是先做馅料。我妈妈和萝拉也是这么做的。gydF4y2Ba
我喜欢蘸着切碎的西红柿,一点酱油和一些香菜。Lami kaayo !gydF4y2Ba
电子商务gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
每当我做饭lumpia油炸,突然像tutong变成黑色的,我不知道我使用的油是好的(我使用菜籽油)我使用水膏卷,或者出了问题锅我用(我使用非粘锅)谢谢gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这可能与油的温度和/或总油炸时间有关。gydF4y2Ba
当你开始煎块茎的时候,确保油不要太烫。否则,包装纸很快就会被煮熟,几分钟内就会变成棕色,而肉还没煮熟。如果你有肉类温度计或者任何可以用来测量油温度的东西,确保油在340F到350F之间当你开始放油块的时候。gydF4y2Ba
煎蛋的时间通常在10到12分钟之间(如果你用的是油炸锅或者是在锅里煎蛋),但这取决于蛋卷的外观。gydF4y2Ba
翼gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我在厨房里是个新手,但我勇敢地尝试了一些附加功能:gydF4y2Ba
剁碎的土豆,红灯笼椒,芹菜,美味的调料大蒜味,和蚝油。顺便说一下,我用的是碎牛肉。我的酱汁是醋、酱油和一些切碎的大蒜和洋葱…我的丈夫一直在大嚼春卷,我的孩子也很喜欢它。感谢分享这个食谱!gydF4y2Ba
我个人喜欢番茄酱和蛋黄酱的混合酱。gydF4y2Ba
艾格尼丝gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Lumpia和香蕉番茄酱gydF4y2Ba
丹gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我喜欢做lumpia。这是我做的第一道菲律宾菜。这是我和非菲律宾朋友聚餐时的必备品。gydF4y2Ba
我通常用鸡肉(生的)和虾(熟的/生的,去脉的),混合青葱,胡萝卜,洋葱,大蒜,蘑菇和欧芹(用食品加工机剁碎或切碎)。在煎榴莲之前,我需要注意油(如果必要的话,使用温度计)——烧它们太难受了。gydF4y2Ba
为了保证酥脆,炸完后,我把它们放在金属滤器上晾凉。我妈妈教过我这个把戏,我还没试过别的把戏,真的!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这太棒了,丹。我可以想象碎鸡肉、切碎的虾、香菜和蘑菇一起煮的香味,这让我渴望你的版本。gydF4y2Ba
我同意你的观点,把一块块的油炸土豆放在漏勺里。它可以让多余的油滴下来,并在一段时间内保持酥脆。gydF4y2Ba
我很好奇,你用什么蘸酱?gydF4y2Ba
玛丽亚利亚OrolagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我用这个食谱加了一点:切碎的土豆和胡萝卜的比例相等。但我的孩子们不喜欢洋葱,他们更喜欢大葱或墨西哥菜。谢谢你送来美味的菜肴。我保存它们=)gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你让我们看到你是如何烹饪lumpia的。它听起来很有趣。gydF4y2Ba