对大多数人来说,知道如何煮咖啡是很容易的事。然而,制作一款香气浓郁、味道浓郁的杯子是一项完全不同的任务。煮好咖啡有几个因素。这些因素包括你购买的豆类的类型,酿造方法和味道的强度。
咖啡中的营养
咖啡因其咖啡因含量而臭名昭著,是最受欢迎的营养来源之一。咖啡还含有抗氧化剂,具有解毒和屏蔽疾病的特性。咖啡因已经如此普及以至于许多人都不认为它是一种营养物质。相反,研究表明,如果适度服用,它会有很多好处。
咖啡对健康的影响
咖啡因对健康的好处和坏处取决于你每天喝多少杯。如果你每天喝1-2杯咖啡,咖啡可以帮助你保持警觉。如果你过量饮用咖啡,它会导致睡眠问题、心悸和血压升高。一些研究还表明,喝咖啡有助于加快新陈代谢,从而有助于减肥。
如何用正确的方法煮咖啡
正如前面提到的,一杯好咖啡归根结底是口味、强度和冲泡技术。
购买咖啡豆的小贴士
学习如何煮咖啡的第一步是仔细购买咖啡豆。咖啡豆有不同的口味。有些带有巧克力的味道,而另一些则有一点坚果的味道。品尝咖啡豆,然后决定你喜欢哪一种。总是从有信誉的供应商购买。
啤酒酿造技术
在过去的十年里,人们进行了一些关于咖啡冲泡技术的研究。大多数测试显示,人们认为用咖啡锥或法式压滤机制作的咖啡最可口、最圆润。
如何用蛋筒煮咖啡
每个酿酒商都使用独特的说明,但也有通用的指导方针。先把水烧开,准备好你的啤酒机。把咖啡豆磨成沙状而不是粉状。将磨碎的咖啡豆倒入锥形过滤器中,加入约1 / 4杯水。让它休息一分钟,然后把剩下的水倒进去。继续酿造,直到慢慢滴下。
如何用法式压滤壶煮咖啡
每8盎司热水中加入2汤匙咖啡粉,轻轻搅拌直到大部分咖啡粉沉到壶底。让咖啡煮3-5分钟,慢慢按下活塞。在杯子里倒咖啡的同时,如果需要的话,可以加入甜味剂和牛奶。
通过学习如何用正确的口味、质地和设备制作咖啡,你可以用一杯浓郁可口的咖啡开始一天的生活。咖啡是一种很好的提神剂,你练习得越多越好。试着学习如何用其他推荐的设备如Chemex和Aeropress来煮咖啡。
留下一个回复