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如何制作香酥炸鸡(辣版)gydF4y2Ba

跳转到配方gydF4y2Ba 印刷配方gydF4y2Ba

当你把热和脆放在一起时,这种组合通常会让味蕾感到愉快和兴奋。也许这就是香脆炸鸡受欢迎的原因。但让这一版本更特别的是,你能够在炸鸡的口味之间保持完美的平衡,以及你希望融入的热量。gydF4y2Ba

脆皮炸鸡gydF4y2Ba

根据我即将向大家展示的食谱,我们经典炸鸡的调味料与辣椒粉的狂野辣味完美结合。这个量恰到好处,不会影响到肉的自然诱人的味道,同时也会给你的鸡肉带来强劲的冲击。gydF4y2Ba

在你自己的厨房里做一只美味的火焰炸鸡:gydF4y2Ba

让我们先用盐水浸泡鸡肉,让里面变得美味多汁:gydF4y2Ba
将2杯倒入锅或容器中煮沸。煮沸后,在容器里放3汤匙盐。现在你可以开始搅拌这个溶液,直到它被稀释。然后加入三枝迷迭香,让你的肉更有泥土的味道。再煮一分钟。然后你可以关掉火,放上1杯半的冰块来冷却它。gydF4y2Ba

然后抓起你的2磅鸡肉,并确保它被切成几块供食用。在一个大碗里,安排好你的鸡肉,然后倒入你先前的盐水溶液。然后盖上这个碗,冷藏3小时。这将有助于解决方案充分融入我们的鸡肉,并为您的鸡肉带来柔嫩、可爱的质地和风味。gydF4y2Ba

制冷后,开始排空盐水溶液。然后用水冲洗你的鸡肉部分。用纸巾拍一下,确保它是干的。gydF4y2Ba

然后把这个放在一边,这样我们就可以为我们的鸡做面包了:gydF4y2Ba

收集1杯通用面粉、¼杯玉米淀粉、½茶匙发酵粉、1茶匙大蒜粉、½茶匙磨碎的白胡椒粉、1茶匙洋葱粉和1½茶匙辣椒粉。把这些筛在一起做面包。然后用钢丝搅拌器,把面包混合均匀,然后放在一边。gydF4y2Ba

然后在另一个碗里打两个鸡蛋,做成面糊。之后,倒入半杯水,搅拌直到它们完全混合在一起。gydF4y2Ba

然后舀大约35%的面包混合物,并将其添加到先前盛有鸡蛋的碗中。搅拌,直到质地变得光滑。然后把碗放在一边,因为过一会儿我们会再次使用它。gydF4y2Ba
把你的鸡块和面包屑再混合好。然后把它们浸在面糊里,在面包上再把它们挖出来。这种厚厚的涂层将使炸鸡的口感更脆、多汁。之后,把鸡肉放在一个干净的盘子里,放在一边。gydF4y2Ba

现在,终于到了炸鸡的时候了:gydF4y2Ba

在烹饪锅中,开始加热3杯油。然后,当你的温度达到350°F时,加入你的鸡块,炸12到15分钟,或者直到内部温度达到165°F。gydF4y2Ba
请注意,您可能希望一次煎2或3片,以获得最佳效果。之后,立即将炸鸡放在金属架上,让多余的油滴走。然后你可以把它放到你选择的盘子里,然后咬下那深深的嘎吱声!gydF4y2Ba

如果你喜欢做这道菜,你可能会喜欢我推荐的一些菜:gydF4y2Ba

菲律宾炸鸡gydF4y2Ba
这道美味的经典菜肴有一些最开胃的口味,一起给你的白肉一个独特的美味的味道。混合了一点柠檬,盐,胡椒和大蒜,调料没有你通常的炸鸡丰富的多样性。但这道菜证明,通常情况下,保持简洁是最好的,因为味道是不可否认的伟大,即使没有厚厚的面包。这款菲律宾炸鸡最适合搭配甜香蕉番茄酱!gydF4y2Ba

亚洲炸鸡gydF4y2Ba
没有什么能比得上咬一口多汁、味道浓郁的鸡肉的那种感觉了。有时候,合适的香料能给你的口腔带来最愉快的感觉。亚洲炸鸡就是那种用最好的调料来调味的菜。它的口感酥脆,但里面却很嫩,绝对是带家人一起吃晚餐的好选择。搭配香蕉酱、梅子酱或姜汁也很好!gydF4y2Ba

脆皮炸鸡食谱gydF4y2Ba

面包猪腰子gydF4y2Ba
与之前的食谱不同,面包里脊用的是红肉,特别是猪肉。这样,肉的味道就更浓郁了。这也可以和你的面包屑一起吃。这个食谱最好的部分之一是它也非常容易做,使用很少但非常美味的配料。此外,你可以选择哪种面包屑更喜欢你的猪里脊。gydF4y2Ba

炒菜烧鸡gydF4y2Ba
但有时,你可能会想回到最基本的吃鸡肉的地方,也吃鸡肉。这种烤鸡和蔬菜炒菜利用黄南瓜、胡萝卜、意大利豆、花椰菜等制作出一道充满活力的美味佳肴。镀得恰到好处可以让你的食物看起来像艺术品。这是一个非常健康的选择,适合鸡食。gydF4y2Ba

你喜欢这些食谱吗?在下面评论你的一些想法!gydF4y2Ba

脆皮炸鸡gydF4y2Ba
打印gydF4y2Ba 大头针gydF4y2Ba

香脆炸鸡(麻辣版)gydF4y2Ba

酥脆的炸鸡,里面又嫩又湿。这简直是美味。gydF4y2Ba
课程gydF4y2Ba 主菜gydF4y2Ba
关键词gydF4y2Ba 鸡肉食谱,油炸鸡肉gydF4y2Ba
准备时间gydF4y2Ba 8gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 14gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba人gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 1642gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
作者gydF4y2Ba 万乔·梅拉诺gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba鸡gydF4y2Ba切成小块gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba通用面粉gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba洋葱粉gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba白胡椒粉gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
  • 1½gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba辣椒粉gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
  • 3.gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba

卤水成分:gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
  • 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
  • 3.gydF4y2Ba小枝gydF4y2Ba迷迭香gydF4y2Ba
  • 1½gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba冰块gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba

说明书gydF4y2Ba

  • 通过煮沸2杯水来制作盐水。加盐。搅拌至稀释。加迷迭香。煮1分钟。把暖气关掉。加入冰块。gydF4y2Ba
  • 把鸡肉放在一个大碗里。倒入盐水溶液。涵盖了碗里。冷藏8小时。gydF4y2Ba
  • 沥干卤水,用水冲洗鸡肉。用纸巾拍干。备用。gydF4y2Ba
  • 将面粉、玉米淀粉、发酵粉、大蒜粉、白胡椒粉、洋葱粉和辣椒粉放在一个大碗里筛过,制成面包粉。用金属丝搅拌器搅拌均匀。备用。gydF4y2Ba
  • 在另一个碗中搅拌两片鸡蛋,制作面糊。加入半杯水。继续搅拌,直到完全混合。gydF4y2Ba
  • 将大约35%的面包混合物舀到盛鸡蛋的碗中。搅拌,直到质地变得光滑。放在一边。gydF4y2Ba
  • 把鸡块搅到面包粉里。沾上面糊,再次在面包上搅拌。放在干净的盘子里。备用。现在可以煎了。gydF4y2Ba
  • 在锅中加热3杯油,当温度达到350华氏度时,将鸡块油炸12 - 15分钟或直至内部温度达到165华氏度。注意:最好一次炸2 - 3片。gydF4y2Ba
  • 将炸鸡从锅中取出,放在金属架上。让多余的油滴下。gydF4y2Ba
  • 放到上菜的盘子里。服务!分享和享受!gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba1642gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba34gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba169gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba13gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 反式脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba镁gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba5248gydF4y2Ba镁gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba138gydF4y2Ba镁gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba785gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba镁gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba44gydF4y2Ba镁gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba镁gydF4y2Ba

看看如何烹调酥脆的炸鸡gydF4y2Ba

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