Adobong Kangkong是一道简单的蔬菜，被认为是许多菲律宾家庭的主食。水菠菜在当地被称为康康，是这道健康蔬菜的主要原料。
有几个品种的kangkong。在菲律宾，最常见的品种是宽叶;这些通常被视为浮动（如果没有有意生长）水域。另一个品种是中国菠菜或水卷心菜，这些菠菜是众所周知的中国kangkong。
虽然这道菜的准备很简单，但建议在清洁蔬菜时发挥一段时间和精力。由于Kangkong容易生长和倍增水域，我们从不知道在市场上销售的干净（或脏）。
为了让这道菜更美味，我通常会加几片猪肉——这是个不错的主意。在我最近的一次菲律宾之行后，我了解到在做这道菜时使用大量的烤大蒜可以让它的味道更好，同时促进健康。
试试这个Adobong Kangkong食谱，让我知道你的想法。
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