全世界的人都喜欢吃美味的猪排。虽然猪肉对某些人来说可能很昂贵，但一块好的猪肉不仅在特殊的庆祝活动或浪漫的约会中，而且在与家人外出的快乐日子里都是很棒的！猪肉能很好地吸收多种不同的味道。你可以根据自己的喜好烹调，不管你放在什么腌料里，或者你以后蘸什么酱汁，然后再配上一杯美味的爪哇米饭。GydF4y2Ba
但是，完美猪排的烟熏味、柔嫩味可能是一种难以遵循的行为。很少有东西能与如此美味多汁的肉搭配。幸运的是，菲律宾人发现了特别适合我们口味的东西：芳香明亮的爪哇大米。GydF4y2Ba
不要与印尼版本混淆，爪哇大米就像菲律宾人对炸米饭的反应，许多亚洲国家声称炸米饭是他们的母语。与pancit palabok和molo一样，红木粉为这道菜增添了明亮的色调。这使得爪哇大米不仅对舌头有吸引力，而且对眼睛也有吸引力。受欢迎的连锁餐厅，如贵族和雷耶斯烧烤促成了这种美味米饭的流行。通常情况下，爪哇米饭可以作为美味、俏皮的肉质主食的配菜，比如GydF4y2Ba烤鸡GydF4y2Ba汉堡牛排，还有——你猜对了——美味的猪排！GydF4y2Ba
不要在家里点餐，只要在家里用爪哇米饭做猪排就可以省去你和家人的额外开销！这两种成分都很容易在自己舒适的厨房里准备好，可以让你所有的感官都感到愉悦。GydF4y2Ba
猪排爪哇饭GydF4y2Ba
在烹调猪排之前，在烹调之前先用盐水浸泡肉是很重要的。这不仅可以清洗猪肉，还可以让不同的味道在实际烹饪开始前渗透进来。为了制作猪排卤水，你需要在一个大碗里混合4杯冷水、1/4杯盐和4片干月桂叶。将这些碎片混合在一起后，将4块猪排加入溶液中。盖上碗，放在冰箱里冷却。GydF4y2Ba
这大约需要7个小时，但作为最终产品，你会得到干净、嫩、美味的猪肉，这绝对是值得的。GydF4y2Ba
如何制作爪哇大米GydF4y2Ba
让我们从制作爪哇米饭开始。在这个食谱中，你需要准备1½杯米饭；不要煮，但一定要事先清洗。你还需要切碎2汤匙的洋葱和一瓣大蒜。GydF4y2Ba
首先，将洗净的米饭和2杯水混合在一个烹饪锅中，然后将其煮沸。加入克诺尔猪肉块后，搅拌直至其溶解，然后将混合物充分混合。盖上锅盖，将热量调节在低和中之间，然后让米饭烹饪。煮好后，取下锅盖，让其冷却放松。GydF4y2Ba
冷却后，在大锅或炒锅中加热3汤匙红木油。你的2大汤匙人造黄油马上放进去。将切碎的大蒜和洋葱片放入平底锅中炒至洋葱开始软化。然后，加入煮熟的米饭，翻炒，确保所有成分混合均匀。GydF4y2Ba
大约2分钟后，加入四分之一茶匙姜黄粉，再加半茶匙糖和盐调味。最后一次把你的爪哇米饭混合在一起，然后关掉炉子，把它放在一边。GydF4y2Ba
如何煮猪排GydF4y2Ba
准备好爪哇米饭后，现在是制作多汁嫩猪排的时候了。在干净的平底锅中加热半杯食用油。同时，混合一杯通用面粉，⅛ 将一茶匙发酵粉、洋葱和大蒜粉（各半茶匙）装在可密封袋中。将所有这些粉状成分密封并摇匀，因为这会使猪排“面包屑”化。GydF4y2Ba
拿一块盐水猪排放进袋子里，摇动它。然后，在碗里蘸上打好的鸡蛋，然后把它放回可重新密封的袋子里，摇动它，直到你把整片猪肉都涂好。这样做的每一块猪排，直到你已经均匀地分布了所有的腌汁在他们每一个。GydF4y2Ba
油热时，用中火煎一块猪排，直到一侧变成金黄色。翻转另一侧，同样操作，完成后用纸巾将其放在金属架上。用同样的方法处理你所有的猪排，直到它们都是香喷喷的！GydF4y2Ba
现在是时候把菜的两部分放在一起准备了。在每个碗上，各放一杯爪哇米饭，然后把美味的猪排放在上面或旁边。用一盘GydF4y2Ba木瓜GydF4y2Ba另一方面，你的菜准备好了！GydF4y2Ba
孩子们和大人都一定会喜欢这种爪哇米饭和猪排的奇妙组合。让我们知道你对这对充满活力的组合的看法！GydF4y2Ba
猪排爪哇饭GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
爪哇大米配料：GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba大米GydF4y2Ba生的（洗过的）GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba块GydF4y2Ba克诺尔肉块GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba姜黄粉GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba剁碎的GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba蒜GydF4y2Ba剁碎的GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba红木油GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba人造奶油GydF4y2Ba
- 咸GydF4y2Ba
炸猪排配料：GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba猪排GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba鸡蛋GydF4y2Ba击败GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba通用面粉GydF4y2Ba
- 1/8GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba发酵粉GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba洋葱粉GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba大蒜粉GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
猪排卤水配料：GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba寒冷的GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba月桂干叶GydF4y2Ba
说明书GydF4y2Ba
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在一个大碗里混合所有盐水成分，准备猪排。拌匀。将猪排加入盐水溶液和盐水中浸泡7小时。注意：盖上碗并将其放在冰箱内以避免污染。GydF4y2Ba
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将洗净的米饭和水放在锅里煮成爪哇米饭。让混合物煮沸。加入克诺尔猪肉块。搅拌至充分混合。盖上锅盖，将温度调至低至中等。继续烹饪，直到米饭煮熟。取下锅盖，让米饭冷却。GydF4y2Ba
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米饭完全冷却后，在平底锅上加热红木油，然后加入人造黄油，炒大蒜和洋葱，直到后者变软。GydF4y2Ba
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加入煮熟的米饭。炒2分钟。GydF4y2Ba
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加入姜黄粉，根据需要加入糖和盐调味，备用。GydF4y2Ba
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在干净的平底锅上加热猪排，开始烹饪。GydF4y2Ba
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将面粉、大蒜粉、洋葱粉和小苏打混合在一个可密封的袋子里。密封并摇动。GydF4y2Ba
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在袋子里放一块盐水猪排，摇匀。把它浸在打好的鸡蛋里，然后放回袋子里摇匀，直到猪排被完全包裹。GydF4y2Ba
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用中火煎一面，直到它变成金黄色。把猪肉翻过来，把另一面也翻过来。注意：在所有猪排上执行此步骤。GydF4y2Ba
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在盘子上放一杯爪哇米饭和一块猪排。与木瓜一起食用。分享和享受！GydF4y2Ba
留话GydF4y2Ba