如果您需要甜点搭配美味佳肴,那么学习如何制作南瓜派是值得掌握的烹饪技能。南瓜派富含,令人满意和甜美的甜味。尽管杂货店提供南瓜罐头和其他预包装产品,但使用新鲜食材将使您的南瓜派更好地质地,营养和真实的味道。GydF4y2Ba
选择您的南瓜派配料GydF4y2Ba
如果您正在学习如何首次制作南瓜派,则可能会为了方便起见而想使用南瓜罐头。但是,专业厨师建议学习从一开始就用新鲜食材制作馅饼。新鲜的南瓜不仅对您的健康有益,而且还没有添加剂通常会使馅饼的味道变得柔和。GydF4y2Ba
如何制作南瓜派GydF4y2Ba
南瓜派像大多数糕点一样,由外壳和馅料组成。要开始制作馅饼,您将需要:GydF4y2Ba
服务GydF4y2Ba
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原料GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba中型南瓜GydF4y2Ba卡拉巴扎南瓜或胡桃南瓜,约15至20盎司。GydF4y2Ba
- 菜籽油根据需要GydF4y2Ba用于刷牙GydF4y2Ba
- 1 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba根据需要GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙。GydF4y2Ba植物起酥油GydF4y2Ba
- 4GydF4y2Ba汤匙。GydF4y2Ba牛油GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2BaTSP。GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba鞭打奶油GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙。GydF4y2Ba油GydF4y2Ba最好是菜籽GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙。GydF4y2Ba玉米淀粉GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙。GydF4y2Ba糖蜜GydF4y2Ba常规或黑色皮带GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba全蛋GydF4y2Ba
- 14GydF4y2Ba盎司。GydF4y2Ba炼乳GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙。GydF4y2Ba肉桂GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2BaTSP。GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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通过将南瓜切成两半,丢弃茎并去除种子来制备南瓜。用少量的低芥酸菜籽油刷南瓜的肉,然后在375f的热量中烘烤一半直至变软。GydF4y2Ba
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同时,您可以开始制作馅饼皮。将面粉与碗中的1/4茶匙盐混合。加入一些黄油并缩短。使用糕点搅拌器彻底混合,直到形成易碎的面团。用几汤匙水润湿面团。将混合物塑造成球形。GydF4y2Ba
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一旦面团分开,请保留一个并冷藏另一个供将来使用。在干净的面粉表面上,将馅饼面团铺开,然后用它来排列馅饼菜的底部。整齐地折叠在顶部的任何额外面团。用叉子戳面团,然后转移到冰箱冷却15分钟。GydF4y2Ba
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冷藏后,将面团从冰箱中取出。将烤箱设置为350f。抓住一些铝箔,并用它来对馅饼面团排列。将馅饼的重量放入馅饼盘中,烘烤面团10-12分钟,或直到将其烘烤为止。从烤箱中取出。GydF4y2Ba
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到现在为止,南瓜应煮熟和柔软。用勺子将肉挖出,将其添加到搅拌机或食品加工机中。将南瓜泥泥直到光滑。GydF4y2Ba
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将奶油,油,玉米淀粉,糖蜜,鸡蛋,冷凝牛奶,肉桂和盐加入南瓜。混合直至光滑。GydF4y2Ba
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从烤馅饼皮上取出箔纸,然后倒入南瓜混合物。在350F加热器中烘烤馅饼,直到填充套装。这通常大约需要45分钟。从烤箱中取出,放置冷却并食用。GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba5GydF4y2BaGGydF4y2Ba
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