如今,影响全世界数百万人的一些最常见的慢性疾病包括高血压、心血管疾病、中风和心脏病。体内高水平的胆固醇被认为是这些疾病的主要原因。
胆固醇是什么?它是如何变得危险的?
胆固醇是人体每个细胞的重要组成部分,但其含量必须加以调节。否则,胆固醇可能会挤进动脉壁,从而使血液和氧气难以在全身自由流动。
如果你的胆固醇水平很高,饮食中含有降低胆固醇的食物一定会对你有益。记住,胆固醇也很重要,所以你不能完全排除高胆固醇食物。这样做是为了抵消高胆固醇的影响,并确保有益胆固醇的水平高于有害胆固醇。所有这些都可以通过低胆固醇食物的饮食来实现。但这种饮食到底包括什么呢?
以下是一些最有效的天然降胆固醇食物,以及它们如何降低胆固醇水平:
1.大蒜
大蒜是最著名的天然草药,可以降低胆固醇水平。大蒜含有硫基化合物,可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇,提高有益的高密度脂蛋白胆固醇。然而,由于人体的胆固醇只有20%来自饮食,其余80%是由肝脏产生的,大蒜还可以抑制肝脏产生更多的胆固醇,帮助身体排出胆固醇,以保持胆固醇水平的调节。
2.富含纤维的食物
所有高纤维含量的食物,如燕麦片,都被称为降低胆固醇的食物。根据最近的研究,纤维可以降低5%到10%的胆固醇水平。
3.Phytosterol-rich食物
植物甾醇食品是指含有甾醇酯和植物甾醇的食品。这些化合物存在于全谷物、植物油和许多水果和蔬菜中。植物甾醇通过阻止人体在肠道中吸收胆固醇来帮助降低有害胆固醇水平。
4.红曲米
红曲米是一种有效的降低胆固醇的食物,这就是为什么它现在被用于制作非处方的降低胆固醇补充剂。
5.香草和香料
有许多草药和香料可以帮助降低胆固醇水平。其中包括罗勒、蓍草、洋蓟等草药,以及姜、迷迭香、姜黄等香料。
6.大豆
大豆是一种很好的蛋白质来源,不会增加胆固醇水平。大豆或大豆蛋白,更具体地说,是一种降低胆固醇的食物,目标是低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。你也可以享受这种多样性;选择豆浆,豆腐菜,大豆坚果,大豆酸奶和其他大豆食品。
7.橙汁
根据2000年发表的一项研究,每天一杯橙汁有助于控制高胆固醇水平。每天喝橙汁4周后,你的高密度脂蛋白水平有望增加20%。
商业降胆固醇药物如何?
虽然有药物可以帮助降低胆固醇水平,但几乎没有必要去购买这些药物,因为有丰富的降胆固醇食物。但对于病情严重的患者,医生可能会建议他们服用降低胆固醇的补充剂。
Sleven说
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