“Nilagang Buto-buto ng Baka”是我在天气寒冷或者空闲的时候做的东西。热腾腾的肉汤让我感到温暖和舒适。它一直是我每个冬天的安慰食物。做这道菜需要额外的时间,因为我通常用传统的方法使肉变嫩,同时把骨头的大部分味道都去掉。这包括用小火烹饪骨头和肉2到3个小时。gydF4y2Ba
这道菜用的是牛颈骨。这是我能找到的比较便宜的牛肉之一,而且在我住的地方总是能买到。你也可以用牛小腿骨来做这道菜。或者你可以gydF4y2BabulalogydF4y2Ba没牛小腿肉了。gydF4y2Ba
其他的成分是蔬菜,我在冰箱里有一些成熟的萨巴香蕉。如果你喜欢的话,你可以加更多的蔬菜进去。除了我现在吃的:青豆、卷心菜、南瓜和pechay,下面是我通常用来做nilagang buto-buto ng baka的蔬菜。gydF4y2Ba
我喜欢这个gydF4y2Ba水煮牛肉汤gydF4y2Ba就像盛在大碗里趁热吃一样。这道菜最适合搭配温热的白米饭和加了碎辣椒的鱼露。gydF4y2Ba
试试这个Nilagang Buto-buto ng Baka食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
Nilagang Buto-buto ng Baka食谱gydF4y2Ba
这是" Nilagang Buto-buto ng Baka "的食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba牛肉颈骨gydF4y2Ba切成小块gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba夸脱gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba中黄色洋葱gydF4y2Ba挤gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba块gydF4y2Ba萨巴香蕉gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大烤土豆gydF4y2BaslcgydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba成串的小白菜gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba小白菜gydF4y2Ba切成碎片gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2BapatisgydF4y2Ba酱汁gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把水倒进深汤锅里。gydF4y2Ba
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加入洋葱,胡椒和牛颈骨。让沸腾。盖上锅盖,继续用小火煮3小时。如果需要的话加水。注意:你可以用高压锅快速煮熟牛肉,使肉变嫩。大概需要40到45分钟。gydF4y2Ba
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加入香蕉和土豆。用中火煮10分钟。gydF4y2Ba
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加入小白菜和椰菜。盖上锅盖,关火。盖上盖子8分钟,余热将蔬菜部分煮熟。gydF4y2Ba
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添加patis。搅拌。gydF4y2Ba
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转移到上菜的碗里。饭。gydF4y2Ba
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