这道菜也被称为炖牛肚。这是一种菲律宾-西班牙菜，由牛肚和小牛肉小腿(牛脚)制成。牛肚和牛小腿被煮沸和文火慢炖，直到质地变得特别嫩;这使得吃这道菜很愉快。也可以加入不同的蔬菜，但常用的有胡萝卜、鹰嘴豆和青椒。gydF4y2Ba
我喜欢这道菜，因为它的质地。额外的嫩牛肚和牛蹄上的脂肪融化在你的嘴里，而西班牙辣香肠和培根的甘美味道则萦绕在你的周围，让你尝试更多。虽然这道菜看起来和听起来都很诱人(确实如此)，但还是建议适度食用，因为这道菜的脂肪和胆固醇含量很高。享受美食固然好，但享受生活更好。gydF4y2Ba
试试卡洛斯的食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
Callos食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛脚gydF4y2Ba牛膝、打扫gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛肚gydF4y2Ba清洗gydF4y2Ba
- 15gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba鹰嘴豆gydF4y2Ba鹰嘴豆gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba香肠de毕尔巴鄂gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1／4gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba培根gydF4y2Ba横切成1英寸长gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大甜椒gydF4y2Ba切成粗条gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大的洋葱gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1／4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2BaEVOOgydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba中等大小的胡萝卜gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
把水倒进砂锅或煮锅里烧开。gydF4y2Ba
-
放入洋葱，整粒胡椒，牛蹄和牛肚。炖至牛蹄和牛肚非常嫩(这一步你可以用慢炖锅或高压锅)。gydF4y2Ba
-
将牛蹄和牛肚从锅中取出，晾凉几分钟。把存货留到以后用。gydF4y2Ba
-
牛肚切成小块，牛脚去骨。备用。gydF4y2Ba
-
烧热锅或平底锅，倒入橄榄油。gydF4y2Ba
-
加入毕尔巴鄂香肠和培根，用中火煮5 - 8分钟。gydF4y2Ba
-
倒入番茄酱，然后煮开。gydF4y2Ba
-
加入鲜嫩的牛脚、牛肚和2杯高汤(用来煮牛脚、牛肚的水)，用文火煮10分钟。gydF4y2Ba
-
加入盐和胡椒粉，然后放入胡萝卜。炖3分钟。gydF4y2Ba
-
放入鹰嘴豆和甜椒，文火煮10分钟。gydF4y2Ba
-
转移到上菜的盘子里。gydF4y2Ba
-
为热。分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
观看烹饪视频:gydF4y2Ba
Eurlyn serinogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你分享食谱gydF4y2Ba
lhil batallonesgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我喜欢这个，真的先生是最好的，谢谢gydF4y2Ba
查gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你能说说buko pandan的配方吗?爱它kasi . .谢谢!gydF4y2Ba
克莱尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Tulo na away ko oi。这让我想起了我小时候常吃的第5号汤。gydF4y2Ba