Noche Buena或“晚安”是指圣诞节前夕的夜晚。对于菲律宾人来说,这是一个非常特别的夜晚,因为这是家人和非常亲密的朋友过来并享用非常特别的圣诞大餐的时候。这次活动通常是在听到深夜圣诞节前夕的弥撒之后举行的,我们称之为米萨·德·加洛(Misa de Gallo)。
现在是所有特殊菜肴准备并与所有人共享的时候。在我的童年时代,这是我遇到所有亲戚并与堂兄和唯一姐姐度过美好时光的时候。对于我们中的某些人来说,时间变化,我们需要继续追求梦想追逐我们前面的一切。我不是要感伤;当我们(我,我的妻子和孩子)与我们真正珍惜的特殊人物(在菲律宾)在一起时,我只是想起那些美好的时光。当我们完全定居在芝加哥时,我一定会计划在那里度过圣诞节。
这是我们在美国的第二个圣诞节晚餐。对于今年,我和我的妻子决定拥有一个简单的noche buena。由于我只有三个小时来准备食物(由于工作和承诺),因此我们确保选择易于准备的食物(易于消化)。对于开胃菜,我们准备了腌制虾和柠檬莳萝酱和鸡蛋用鲑鱼。我们有普滕芬·阿尔弗雷多(Alfredo),,,,烤的国王螃蟹腿,以及林莓酱中的螺旋火腿。水果沙拉和纽约芝士蛋糕被送作为甜点。
即使我不在菲律宾度过圣诞节,我仍然很高兴,因为我的妻子和孩子现在和我在一起。这就是最重要的。
祝大家圣诞快乐,并为您和您的家人度过一个快乐而繁荣的新年。愿我们以爱为每个人洗澡,并继续分享我们的祝福。感谢您总是光顾Panlasang Pinoy。休息确保我们将永远在这里供您提供未来几年的重要信息。
希拉说
这是我与家人在美国的第三年。有时我因为工作太多而感到疲倦,所以我决定计划一个有价值的出口,这是在做饭。我不是一个好厨师,所以我需要自学。上帝带我到你的网站。我尝试了Lumpiang Sariwa,Max's式鸡肉和奶酪蛋糕。感谢分享。愿主祝福你的所有计划。向您的妻子和我家的孩子致意。
埃德伦说
祝您和您的家人新年快乐,希望来年对我们所有人都会繁荣。感谢您的食谱。
珍妮丝说
Hi there..belated merry xmas and a happy new year in advance!You are right,it’s really different how people spend Christmas and New year here in the US..as they said,iba pa rin ang pasko sa pinas!nwez,are u going to post the recipes of what u prepared last xmas?i would love to know..hehe..regards to ur family..
特里萨说
菲律宾的Noche Buena确实是一项特别的活动,使我们与所有其他国家区分开来!向您和您的妻子致敬 - 您只有三个小时的准备,但您想到了菜!做得好!祝您2010年一切顺利!