Pinangat na Isda是一道菲律宾鱼菜。Pinangat有两种流行的版本:使用bilimbi (kamias)的酸味版本;和带有gata的Bicol版本。这个食谱是酸味的。Pinangat na Isda是我喜欢吃的一种简单的菲律宾食物。
这道菜没什么特别的,但我喜欢吃。也许是因为它的天然味道放松了我的味蕾,也许是因为它带来了怀旧。做pinangat很简单。有多容易?这么说吧,这比煎鸡蛋简单多了。你需要做的就是把所有的食材都放在一起煮。很简单,不是吗?我喜欢吃热腾腾的米饭和一些鱼露和辣椒。顺便说一下,我计划很快做另一个版本。你也喜欢吃Pinangat na isda吗?
试试这个Pinangat na Isda食谱,让我知道你的想法。
Pinangat食谱
成分
- 一磅鱼,洗净后加盐
- 8片bilimbi (kamias)
- 2个中等大小的西红柿,楔形的
- 一茶匙全胡椒
- 1/2茶匙盐
- 一杯水
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烹饪过程
- 将鱼、bilimbi和西红柿在一个宽大的锅中交替摆放。
- 撒上盐和整粒胡椒,然后倒入水。
- 盖上锅盖,开中火。让沸腾。
- 当液体开始沸腾时,将温度调低。继续煮15到20分钟。
- 把火关了,放到上菜的盘子里。
- 与米饭一起食用。
- 分享和享受!
份数(产量):4
阿比盖尔说
神之神最好的选择是什么?(它不是可用的地方,我在)感谢它,谢谢
埃德加多·说
我用的是混合的新港混合
佩尔拉说
我们在八打雁叫它“sinaing na isda”。我还加了大蒜,用的是干醋。它可能是任何鱼——图林根、班古斯、加隆贡、米拉利亚(不确定拼写是否正确)、独龙、希瓦、坦巴科尔。
Beancounter的说
你用的是什么鱼?
圣地亚哥的Nanette conprato报道说
听起来很美味,总是健康的,低热量的,但是吃米饭很容易耶普,试着在皮南加、巴锡或辛尼冈加些生姜……