Binagoongan是一种菲律宾菜,其中蛋白质用虾膏煮熟。用于此菜的常用蛋白是猪肉。这位银杏南方配方利用猪肚。我还添加了茄子,使其更有趣。GydF4y2Ba
这是Binagoongan的基本配方,除了添加茄子。如果需要,您可以省略茄子。有些人喜欢他们的菜辣。随意添加泰国辣椒或沉寂拉布耶,以实现您的预期香料水平。您还可以使用商店购买的辣虾酱。GydF4y2Ba
只要正确处理,这道菜也可以保持更长时间。我通常将这种密封在罐子里保持紧身,并将其放入冰箱内长达2周。我认为经过几次重新加热后,味道会变得更加加班。如果你想要它持续更长时间,我建议省略茄子和番茄。这些成分迅速破坏。GydF4y2Ba
如何烹制宾戈龙南GydF4y2Ba
烹饪宾戈贡南很简单。像大多数菲律宾菜一样,第一步是炒芳烃。首先炒蒜片和洋葱,然后再加入番茄。务必炒,直到洋葱变软。这使它变得更甜。它有助于提高菜肴的整体味道。GydF4y2Ba
接下来是添加猪肚并煮,直到它变浅棕色。这是这道菜的理想猪肉。但是,也可以使用猪肉肩和猪排。在某些情况下,我发现使用切碎的猪排也很好地工作。GydF4y2Ba
虾酱或蒲龙是指发酵的微小虾。用于制造的虾的类型GydF4y2BaBagoong Alamang.GydF4y2Ba被称为弓形。这些是亚洲原产的小虾。加入虾糊后,猪褐色然后倒醋。醋有助于平衡蒲团的咸味。GydF4y2Ba
猪肚仍然需要通过煮沸来招标。这就是我添加猪肉汤的原因。它需要在低至中等热量之间煮至至少40分钟或直到嫩。如果液体开始快速干燥,请务必添加更多的肉汤或水。GydF4y2Ba
一旦猪肉嫩,加入了中国茄子或塔隆。这需要烹饪至少3分钟。用糖和地面黑胡椒赛季季节季节。我们不会在这道菜中添加盐,因为虾酱已经咸很咸。GydF4y2Ba
猪肉宾戈甘最好吃午饭。用温暖的白米为它服务。GydF4y2Ba
尝试这个带有塔龙食品的猪肉宾贡。让我知道你的想法。GydF4y2Ba
猪肉宾戈甘食谱GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba猪肚GydF4y2Ba切成立方体GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba件GydF4y2Ba番茄GydF4y2Ba立方体GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba中国茄子GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 3 1/2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba猪肉股票GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba白醋GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2BaBagoong Alamang.GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba颗粒状的白糖GydF4y2Ba
- 1/8GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba黑胡椒粉GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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在烹饪罐中加热油。GydF4y2Ba
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炒洋葱,大蒜和番茄。一旦洋葱变软,加入猪肚。煮,直到肚子变浅棕色。GydF4y2Ba
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加入虾酱(Bagoong Alamang)。搅拌。煮5分钟。GydF4y2Ba
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倒醋。让混合物沸腾。搅拌和煮2分钟。GydF4y2Ba
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将猪肉库存倒入锅中。覆盖并煮沸。将热量调整为培养基并继续烹饪40分钟或直到猪肉变得嫩。注意:根据需要添加水或猪肉股票。GydF4y2Ba
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添加茄子。搅拌。盖上锅碗瓢盆3分钟。GydF4y2Ba
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季节用糖和地面黑胡椒。GydF4y2Ba
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