猪肉Menudo是经典的菲律宾舒适食品。这是人们可以描述为典型的卢顿·巴耶(Lutong Bahay)的菜之一。仅凭气味就足以带回与亲人共享食物的温暖回忆。通过将猪肉,土豆和胡萝卜混合在美味的番茄酱中,猪肉菜单是一种充满风味的菜。这是一顿无味的餐点,甚至最简单的食材也可以为最令人愉悦的午餐或晚餐而制作。GydF4y2Ba
关于Menudo等炖菜之间的区别,经常有一些争论GydF4y2BaAfritadaGydF4y2Ba, 和GydF4y2Ba机甲GydF4y2Ba。所有这些都是基于番茄的炖菜 - 所有这些都与温暖的白米饭完美搭配。它们的成分也大多是相同的,这可能就是为什么人们很难将一种与另一种区分开来的原因。然而,主要区别也许在于menudo含有猪肝。Afritada更常见于鸡肉,而Mechado更常见于牛肉菜(尽管有时您也可以使用猪肉);都不包含猪肝。尽管它们的蔬菜成分相似,但这些不同炖菜的蛋白质是不同的。但是,无论您喜欢哪种餐,菲律宾食品都可以为您带来很多舒适和温暖!GydF4y2Ba
猪肉MenudoGydF4y2Ba是适应性的菜。随着时间的流逝和不同的家庭和地区,Menudo看到了其相当多的占用和变化。在原始食谱中,Menudo主要包括蔬菜胡萝卜,土豆和偶尔的胡椒粉。但是现在有些人选择在令人愉悦的饭菜中加入绿豌豆,豆类甚至葡萄干。一些Menudo食谱要求添加诸如伍斯特郡酱,黄油甚至奶酪或酱汁的食材。而且,即使是菜单中的肉,也经常会改变,这取决于那些饮食的偏爱!例如,我的其他猪肉menudo变体包括添加GydF4y2Ba甜火腿GydF4y2Ba混合!有些甚至选择使用GydF4y2Ba鸡GydF4y2Ba相反,作为一种更健康的选择。GydF4y2Ba
但是,无论您选择在炖菜中混合哪种成分,Menudo的气味和味道都是无法抵抗的。GydF4y2Ba
该食谱带有您的经典猪肉Menudo,并带有一个添加的扭曲 - 我们将使用椰奶或GATA为菜肴的味道增加更多层。椰奶是丰富的,奶油和坚果的 - 这是一个受欢迎的菜肴!它不仅是超级美味的,而且还带来很多好处,可以使您的身体保持健康和坚固。这使猪肉菜单变得更加营养,使每个叮咬都更加喜悦!GydF4y2Ba
立即尝试这个猪肉Menudo Sa Gata食谱!GydF4y2Ba
如何制作猪肉Menudo sa gataGydF4y2Ba
最好事先为所有食材准备所有食材。将猪肉的肩膀切成多维数据集,并为猪肉肝脏做同样的事情。您的土豆和胡萝卜也需要置于立方体;之后,切碎洋葱并切碎大蒜丁香。现在,您可以开始猪肉Menudo Sa Gata的烹饪过程!GydF4y2Ba
在炒锅中加热一些食用油,然后将大蒜和洋葱炒。然后,等到您的洋葱变软。一旦有了,加入您的猪肩。继续将这些成分炒在一起,直到外部变成浅棕色。倒入3汤匙酱油,让其煮1分钟。加入8盎司的番茄酱和2杯椰奶,然后煮沸!番茄酱和甜椰子奶的丰富性将散发出空气的芳香气味。GydF4y2Ba
炖煮一旦煮沸,就扔进牛皮纸立方体并搅拌。加入干燥的贝叶并盖住炒锅。将您的热量降低,让您的猪肉Menudo煮至肉变软。如果您觉得酱汁开始蒸发或干燥,并且您的猪肉Menudo不像您想要的那样嫩,请继续加入一些水。这将使酱汁稍微更丰富。但是不要放太多,因为我们不希望它稀释味道。GydF4y2Ba
之后,加入您的立方猪肝,再煮8分钟。最后,加入您正在使用的蔬菜 - 土豆和胡萝卜。煮10分钟。人们在制作Menudo时倾向于忽略的东西确保您的蔬菜不会变得太软和结块。这就是为什么我们只在低火下烹饪10分钟的原因;再过了,它可能变得太糊状了!GydF4y2Ba
10分钟后,将猪肉Menudo sa Gata调味,然后用盐和黑胡椒粉调味。就像您的Menudo已经准备好了!将其与蒸蒸碗的白米 - 甚至是面包一起食用!您的整个家庭都会喜欢这个猪肉Menudo Sa Gata!GydF4y2Ba
享受!让我们知道您的想法!GydF4y2Ba
猪肉Menudo sa gataGydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1½GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba猪肩肉GydF4y2Ba切成立方体GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba克诺尔猪肉立方体GydF4y2Ba
- 4GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba猪肝GydF4y2Ba立方体GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba件GydF4y2Ba土豆GydF4y2Ba立方体GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba萝卜GydF4y2Ba立方体GydF4y2Ba
- 4GydF4y2Ba件GydF4y2Ba干月桂叶GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba椰奶GydF4y2Ba
- 8GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba番茄酱GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba
- 盐和黑胡椒粉调味GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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在炒锅中加油。炒大蒜和洋葱,直到洋葱变软。GydF4y2Ba
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加入猪肉。继续炒作,直到外部变成浅棕色。GydF4y2Ba
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加入酱油。煮1分钟。GydF4y2Ba
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倒番茄酱和椰奶。煮沸。GydF4y2Ba
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加入Knorr猪肉立方体。搅拌,然后加入干贝叶。盖住炒锅。将热量调整为低设置。盖住炒锅,继续烹饪,直到猪肉变软。注意:如果在猪肉还不嫩的情况下,酱汁开始干燥,请加水。GydF4y2Ba
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加入猪肝。煮8分钟。GydF4y2Ba
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加入土豆和胡萝卜。煮10分钟。GydF4y2Ba
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用盐和黑胡椒粉调味。与温暖的米饭一起食用。GydF4y2Ba
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分享并享受!GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
观看如何烹饪GydF4y2Ba
RutheaGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我尝试了这个美味的食谱GydF4y2Ba
非常美味的感谢您的分享GydF4y2Ba
范乔·梅拉诺(Vanjo Merano)GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Ruthea,感谢您的反馈。很高兴知道您也喜欢它。我喜欢Menudo sa gata,甚至比平常的米饭更多。再见。GydF4y2Ba