Sinantomas是菲律宾的一道炖猪肉菜,起源于奎松省。它是由排骨和红薯组成的。现在可能不太流行,但我保证一旦你尝试了这个食谱,你会继续做下去。gydF4y2Ba
如何做SinantomasgydF4y2Ba
有一些版本涉及蒸。这是无蒸汽版本。gydF4y2Ba
烹饪前将肉浸泡几小时,使其更美味。这和我做这道菜的方法是一样的。gydF4y2Ba
首先清洗排骨。去膜,切成片。我也会为我的gydF4y2Ba肋骨kalderetagydF4y2Ba.gydF4y2Ba
一旦猪肉准备好了,把它放在一个大碗里。将腌料混合,先加入黑胡椒末或碎胡椒粒。加入酱油和鱼露。之后倒入菠萝汁拌匀。gydF4y2Ba
使用菠萝汁有两个好处。它能增加菜肴的风味,还能使肉变得更嫩。gydF4y2Ba
我通常会把它腌一晚上这样味道和口感都会更好。gydF4y2Ba
排骨做好后,先用平底锅煎甘薯,直到甘薯变成浅棕色。我通常煎一面45秒到一分钟。然后从锅中取出。gydF4y2Ba
接下来,用平底锅煎腌好的排骨。每边烤3分钟,直到面糊变成棕色。把排骨从锅里拿出来放在一边。记住不要把排骨煮过头。gydF4y2Ba
现在红薯和排骨都准备好了,从现在开始,一切都应该是在公园里散步。gydF4y2Ba
将洋葱、大蒜和番茄炒软。把剩下的腌料倒入锅中,然后加入排骨和一杯左右的水。再加入香蕉番茄酱。这就为菜肴增添了甜味和色彩。gydF4y2Ba
用小火煮,直到肉变软。这需要60到90分钟。烤的时候别忘了把锅盖上。gydF4y2Ba
最后加入红薯,煮至软身。gydF4y2Ba
我喜欢这道菜配上热米饭。你也可以把它和蒸蔬菜放在一起吃。gydF4y2Ba
试试这个Sinantomas食谱。烹饪的快乐!gydF4y2Ba
SinantomasgydF4y2Ba
红薯烩排骨。gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba人gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba
1327gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba排骨gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba红薯gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba块gydF4y2Ba番茄gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba菠萝汁gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba香蕉番茄酱gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba破解gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
准备肋骨通过去除膜和切成块。gydF4y2Ba
-
把腌料和排骨一起放在大碗里。先用黑胡椒粉、鱼露、酱油和菠萝汁。拌匀。腌制至少3小时。注意:越长越好。gydF4y2Ba
-
在平底锅里加热油。把红薯炒至浅棕色。取出并放在一边。gydF4y2Ba
-
用剩下的油,将排骨每面煎3分钟。从锅中取出。备用。gydF4y2Ba
-
用剩下的油炒洋葱。加入大蒜和番茄。煮至洋葱变软。gydF4y2Ba
-
倒入剩余的肋排腌料。让它沸腾。gydF4y2Ba
-
把排骨放回碗里。倒水。让沸腾。gydF4y2Ba
-
添加香蕉番茄酱。搅拌,盖上锅盖。继续用小火煮1到1个半小时或直到肉变软。gydF4y2Ba
-
把红薯放回锅里。煮3分钟。gydF4y2Ba
-
放到上菜的盘子里。与热米饭一起食用。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba1327gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba58gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba108gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba28gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba272gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba2600gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba1296gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba13gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba8093gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba11gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba107gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba5gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
观看《如何烹饪Sinantomas》gydF4y2Ba
留下一个回复gydF4y2Ba