您可以将地面猪肉添加到茄子煎蛋卷中,以制作这样的东西。我只是用地面猪肉打电话给它Tortang Tarong。这道菜就像GydF4y2BaTortang Tarong.GydF4y2Ba和GydF4y2BaTortang Ginibing.GydF4y2Ba合并。GydF4y2Ba
虽然看起来很美味,但如果你用你最喜欢的调味品服务,它甚至会是yummier。据我所知,香蕉番茄酱绰绰有余。GydF4y2Ba
让我在开始之前给你一些指示。第一件事是剥掉茄子的皮肤。通过首先将茄子直接暴露在火,直到皮肤变得有点烧焦。以这种方式剥离皮肤更容易。你也可以烘烤或烧烤茄子。GydF4y2Ba
地面猪肉混合物(茄竹)简单地制成,用地面猪肉炒大蒜,洋葱和番茄制成。用盐和胡椒赛到最后。GydF4y2Ba
在制作Tortang Tarong时,我们最初的方式烹饪茄子。在剥皮的茄子上跑到叉子以压扁它,然后在油炸前浸入被打败的鸡蛋。地面猪肉只会放在一侧,以使过程更简单。当你炒另一边,在茄子上排列一半的地面猪肉,然后倒了足够的打败鸡蛋来覆盖它。我经常将热油倒在被打死的鸡蛋上,以部分煮熟。这将握住地面猪肉并防止它掉落。只需使用小勺子从平底锅中舀出油并倒在茄子上。这样做,直到顶部的鸡蛋变得坚固。GydF4y2Ba
我认为我们需要转动茄子的一步不是最容易的。我通常做的是抓住一个宽阔的刮刀(足够大以容纳茄子),并迅速将其翻转以烹饪对面。完善它需要一些练习。GydF4y2Ba
更容易的方式是将部分煮熟的玉米饼间在板上(漂白的熟)转移。我一定要把锅中的油从锅中留空,然后用左手用左手抬起平底锅,同时用右手用茄子拿着盘子。我将平底锅更靠近板块覆盖,然后立即将锅翻回其直立位置与板上。此时,茄子的未煮过部分(是用肉的部分)朝下。只需取下板块并继续烹饪,直到您的Tortang Talong用地面猪肉完成。GydF4y2Ba
尝试用地面猪肉配方尝试这款Tortang Talong。让我知道你的想法。GydF4y2Ba
Tortang Talong与地面猪肉配方GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba中国茄子GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba
- 6到8GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba猪绞肉GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba中等番茄GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba中等大小的洋葱GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba捣碎的大蒜GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 8.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 1/8GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba黑胡椒粉GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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直接加热茄子,直到侧面皮肤变黑。删除并让它冷却。剥掉皮肤,并排在盘子里。使用叉形压平每件。搁置。GydF4y2Ba
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同时,在锅中加热3汤匙油。炒蒜,洋葱和番茄。GydF4y2Ba
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加入猪肉。继续煮,直到猪肉变浅棕色。季节与盐和磨碎的黑胡椒。转移到干净的盘子并留出。GydF4y2Ba
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在干净的锅中剩余的油。GydF4y2Ba
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虽然油正在加热,蛋蛋和放入碗中。击败直到光滑。GydF4y2Ba
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用鸡蛋蘸一块茄子。确保整个茄子完全涂层。GydF4y2Ba
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轻轻地将茄子滑入锅中。GydF4y2Ba
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一侧煎炸,在茄子上排列一半的地下猪肉混合物。倒2汤匙的打蛋以覆盖猪肉混合物。提示:使用勺子从平底锅中舀油,倒在茄子。这将在顶部部分烹饪被打造的鸡蛋,这将作为粘合剂,以防止肉混合物脱落。GydF4y2Ba
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将茄子翻过来烹饪对面。注意:您可以使用宽阔的刮刀,或者您可以将茄子暂时将茄子转移到板上。如果使用平板方法,请先将油从锅中清空。将平底锅一手握住另一只手。用锅盖盖板并快速翻转平底锅,使其朝上。与地面猪肉的一侧应该在此时朝下。继续烹饪中等至高热量,直到与地面猪肉的酸茨巴龙完全煮熟。为剩余的茄子做同样的步骤。GydF4y2Ba
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转移到一盘。服务。GydF4y2Ba
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帮助很多东西GydF4y2Ba