在某些情况下,在准备食物的时候,打结是必要的。这就是为什么在厨房里放一根厨房麻绳很重要,如果你碰巧需要的话,很容易就能把它拉出来。但是什么是厨房线呢?
厨房用的绳子和五金店里卖的绳子不一样。发现是专门销售厨房用品的专卖店。这些线是线轴。
厨房麻绳是专门为捆扎食物而设计的,既安全又有效。有些商店也叫肉铺线。通常,它是由棉纤维制成的,也很厚。其他制造商使用亚麻,亚麻也是制作厨房麻线的好材料。
这种麻线应该用天然材料制成。它不应该是塑料,聚酯或尼龙。当食物是用绳子来制作时,这意味着绳子也会受到热量的影响。如果绳子是塑料做的,那么它会在烹饪过程中融化。除了不能保持食物的理想形状外,熔融的塑料还可能与各种成分混合并产生毒性。
合成材料对健康也不安全。这些材料使用了大量的化学物质,可能会导致健康问题。除了消化问题,它还可能引发更严重的问题,如严重的过敏反应。
厨房麻绳是如何使用的
有一些食谱要求食物在放进锅或烤箱之前要绑好。例如,在烹饪时,填充肉必须被捆住以保持其完整。中间将肉切成片,将准备好的馅料放在缝隙中。如果没有适当的调味,所有的馅料会在烹饪过程完成之前就出来。
厨师和厨师使用厨房麻线有不同的方法。一种流行的方法是“屠夫结”。这从肉的末端开始,然后形成一个初始的环,这个环将连接到第二个环。第二圈应该离第一个几英寸远,这个过程取决于肉的长度。当然,其他人在捆绑肉的时候有不同的技巧。有些人把线剪成所需的长度,然后单独做成环状,最后打一个双结。在某些情况下,厨房用的麻线和绑肉的针一起使用。
重要的是,一旦烹饪完成,绳子应该用剪刀剪断。因为这条线是由棉花或尼龙制成的,所以把它拿掉并不是一件困难的事情。把厨房里的麻绳拿开后,就可以把肉切成小块,或者把菜打开,按照自己的喜好端上桌了。
这可能不是厨房每天都需要的东西,但重要的是要有一卷始终保持清洁的厨房线。这样,就没有必要使用非专门为捆绑食物而设计的可选字符串。
莉莉娅·E萨尔瓦多说
Sa tindahan ng mga钩针线在Divisoria或Villalobos St., Quiapo
Jeline陈说
到马尼拉的厨房线在哪里?请帮助