地中海饮食是一种现代营养饮食,受到1960年代在希腊和意大利南部的传统饮食计划启发。这也是世界上最受欢迎的饮食之一。事实上,2010年底,联合国教科文组织实际上将这种饮食模式认识到希腊,意大利,西班牙和摩洛哥的无形文化遗产。
正如许多人可能知道的那样,意大利人和希腊人是食物爱好者。对于他们来说,准备食物并吃它们是一种艺术形式。他们的美食以其丰富,美味的食物,草药和香料而闻名,以及将其洗净的理想饮料。尽管所有这些听起来都很茂盛,但地中海人比您预期的要健康,实际上比世界其他地方更长。他们在美国也只有三分之一的癌症事件,降低了20%的冠状动脉疾病风险。秘密在于地中海饮食。
一切都与心脏有关
地中海饮食被称为一种心脏健康的饮食计划。它涉及吃正确的食物,其中大部分是对心脏有益的食物。该饮食计划不涉及饥饿或剥夺。它所需要的只是您选择食物的纪律。到目前为止,它已经奏效了。研究表明,地中海饮食中的人们患心脏病的风险降低。对超过一百万健康的成年人进行了一项分析,即地中海饮食也将其与癌症,帕金森氏病,阿尔茨海默氏病和心血管疾病的风险降低有关。如您所见,这些天是困扰人们健康的最危险的慢性疾病。
地中海饮食的成分
为了使您的地中海饮食成功并获得其全部好处,您必须确保所有组件都存在。这些成分主要集中在食用新鲜和健康的食物,烹饪和加工食品少,并找到西方饮食通常成分的更健康的替代品。
地中海饮食的主要成分包括:
- 很多运动
- 植物性食品,例如水果,蔬菜,坚果,种子,全谷物和豆类
- 来自橄榄油和低芥酸菜籽油而不是反式脂肪和饱和脂肪的健康脂肪
- 草药和香料而不是盐
- 一个月内的红肉消耗量较少
- 每两周定期摄入鱼类和家禽
- 中等红酒消费
开始地中海饮食的提示
阅读食品标签。地中海饮食不仅是饮食计划。这是一种生活方式。实际上,这是一种饮食,最重要的是阅读和解释食物标签,并与好脂肪和坏脂肪区分开来。
总是替代。地中海饮食对剥夺或错过的话没有说什么。您可以拥有美味的美味食品,而不是缺少关键成分的美味食品。秘密在于替代。例如,您不使用常规食用油,而是为什么不使用菜籽油或橄榄油,这都是饮食计划的主食。寻找天然花生酱比氢化酱。这也是为什么地中海饮食涉及大量草药和香料的原因。
控制您的部分。地中海饮食还建议不要在每顿饭时吃大部分。支持这种饮食的人认为,一个小的优雅部分足以满足感官。除此之外,任何东西都被认为是对体内不必要的食物的摄入。不用担心,这种饮食不会导致您挨饿。由于它仅由健康食品和健康脂肪组成,因此您会在不损害体重的情况下感到饱满和满足。
Charina Infante Rubio说
我想了解地中海饮食。有建议的短课程要参加吗?
谢谢。