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通过将面粉,糖和盐混合,然后将其混合充分而形成外壳。GydF4y2Ba
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将黄油加入中间,并使用糕点搅拌机混合。GydF4y2Ba
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混合成分时逐渐倒入冷水。继续混合,直到所有成分都充分合并。GydF4y2Ba
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收集面团并将其塑造成球形的身影。GydF4y2Ba
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将面团冷藏至少30分钟以使黄油变硬。GydF4y2Ba
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将面粉撒在干净的平坦表面上,并使用滚动销将冷藏的面团弄平。扁平的面团应足够宽,以覆盖9英寸的圆形烤盘。GydF4y2Ba
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将扁平的面团放在烤盘的顶部,并使用一对剪刀切断额外的边缘。GydF4y2Ba
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填充时冷藏。GydF4y2Ba
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通过粉刷蒸发的牛奶来开始填充。这是通过在微波炉中加热2分钟来完成的。GydF4y2Ba
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在一个大的搅拌碗中,将3个生鸡蛋和分离的蛋黄混合在一起。GydF4y2Ba
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搅拌时逐渐加入砂糖。GydF4y2Ba
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将香草提取物放入然后搅拌,直到适当分布每种成分。GydF4y2Ba
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倒入烫伤的牛奶,然后彻底混合。GydF4y2Ba
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使用电动搅拌机打败分离的蛋清,直到形成软峰。GydF4y2Ba
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将加工后的蛋清折叠在牛奶 - 蛋黄酱中的混合物中。GydF4y2Ba
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预热烤箱至350华氏度。GydF4y2Ba
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将馅料混合物倒在冷藏的馅饼皮上。GydF4y2Ba
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在350华氏度烘烤15分钟,然后将热量降低至325度华氏度,然后继续烘烤30至40分钟。GydF4y2Ba
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从烤箱中取出鸡蛋派,然后冷却。GydF4y2Ba
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服务甜点。分享并享受!GydF4y2Ba