酥脆的Ulo和Lechon酱GydF4y2Ba
烤脆皮猪头配粉红酱。GydF4y2Ba
服务：GydF4y2Ba
4GydF4y2Ba人们GydF4y2Ba
卡路里：GydF4y2Ba
450GydF4y2BaKCALGydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba片GydF4y2Ba猪头GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba束GydF4y2Ba柠檬草GydF4y2Ba
- 5GydF4y2Ba件GydF4y2Ba月桂树叶GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba中等大小的洋葱GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba夸脱GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
Lechon Sauce：GydF4y2Ba
- 7GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba猪肝GydF4y2Ba
- 5GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba白醋GydF4y2Ba
- 7GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba深棕色糖GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba整个胡椒GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba月桂树叶GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba大洋葱GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba蒜末GydF4y2Ba
- 1¾GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba面包屑GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
- 盐调味GydF4y2Ba
美国习惯GydF4y2Ba-GydF4y2Ba公制GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
-
将3至5杯水倒入一个大炊具中，然后加入猪头。让液体沸腾。煮10分钟。之后丢弃水。GydF4y2Ba
-
在锅中倒入相同数量的水，然后加入柠檬草，洋葱和月桂叶。用所有新添加的成分盖住猪头并煮沸60至90分钟。您可以在烹饪过程的中间翻转头。GydF4y2Ba
-
丢弃除猪头以外的所有东西。让它冷却。用锋利的刀在猪的脸上创建交叉饰面。在整个头部上擦盐，并让其气干至少3小时（空气干燥过程的时间越长，结果越好）。GydF4y2Ba
-
在整个猪头上擦油，然后将其排列在涡轮肉鸡中。在400F时烤1小时。GydF4y2Ba
-
同时，通过在烹饪锅中加热3汤匙油来制作Lechon酱。加入切成薄片的肝脏并炒3分钟。GydF4y2Ba
-
从锅中取出肝脏，放在搅拌机内部。加水，然后泥。搁置。GydF4y2Ba
-
加热剩余的油（如果需要，添加更多）。炒大蒜和洋葱，直到洋葱变软。加入月桂树叶和整个胡椒。继续炒1分钟。GydF4y2Ba
-
将肝脏果泥倒入锅中。搅拌并煮沸。GydF4y2Ba
-
倒入醋和酱油。搅拌前让液体重新沸腾。GydF4y2Ba
-
加入红糖并搅拌。关闭热量，然后将整个混合物倒入搅拌机中。泥持续1分钟。GydF4y2Ba
-
将果泥倒回烹饪锅中。让它煮沸。GydF4y2Ba
-
用盐调味并加入面包屑以使酱汁变稠。GydF4y2Ba
-
将脆皮的猪头放在盘子上，并在侧面搭配Lechon酱。分享并享受！GydF4y2Ba
视频GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
卡路里：GydF4y2Ba450GydF4y2BaKCALGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
碳水化合物：GydF4y2Ba37GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
蛋白质：GydF4y2Ba24GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
胖的：GydF4y2Ba23GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
饱和脂肪：GydF4y2Ba3GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
多不饱和脂肪：GydF4y2Ba6GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
单不饱和脂肪：GydF4y2Ba13GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
反式脂肪：GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
胆固醇：GydF4y2Ba183GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
钠：GydF4y2Ba1594年GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
钾：GydF4y2Ba517GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
纤维：GydF4y2Ba2GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
糖：GydF4y2Ba23GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
维生素A：GydF4y2Ba10828GydF4y2BaIUGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
维生素C：GydF4y2Ba20GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
钙：GydF4y2Ba113GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
铁：GydF4y2Ba14GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba