将面粉，一杯糖，泡打粉和盐放在一个搅拌盆里搅拌均匀。倒入冷水，菜籽油，蛋黄和香草精，然后搅拌直到质地变得光滑。备用。将蛋白转移到另一个搅拌碗中，加入塔塔粉。用电动搅拌器(高速)将蛋清和塔塔粉的混合物打至蓬松。搅拌-加入剩下的半杯糖，每次一茶匙，继续搅拌，直到所有的糖都均匀分布。在这一点上，你应该有两个搅拌碗不同的混合物。将蛋白混合物放入蛋黄混合物中，将蛋白混合物与蛋黄混合物逐渐混合(先将蛋白混合物的1/4加入，然后再加入1/4，直到所有混合物完全混合)。将两个9-10英寸的圆形蛋糕锅抹油，均匀地倒入搅拌好的混合物中。将烤箱预热到325华氏度，将两个烤盘烤33分钟。gydF4y2Ba

将软化的黄油和起酥油混合在一个搅拌碗里，然后用电动搅拌器搅拌成奶油状。每次加入1/2杯糖，然后继续搅拌，直到糖均匀分布。这时，混合物应该有点干了。加入淡奶，继续搅拌，直到质地变得光滑。备用。gydF4y2Ba

把蛋糕从烤箱中拿出来，然后让它冷却。gydF4y2Ba

把蛋糕从烤盘上分开，用面包刀把边缘修整一下。gydF4y2Ba

把一个蛋糕放在一个平面上，然后把糖霜均匀地涂在上面，直到顶部完全覆盖。gydF4y2Ba

把另一个蛋糕放在第一个蛋糕上(有糖霜的蛋糕应该在中间)，然后继续在整个蛋糕上涂糖霜。gydF4y2Ba

发挥你的想象力设计蛋糕。在食用前，你可以也可以不冷冻。gydF4y2Ba

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