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通过在烹饪锅中加热油来准备猪肉馅。加入地面猪肉并煮至浅棕色。GydF4y2Ba
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加入切碎的洋葱。搅拌并继续煮至洋葱变软。GydF4y2Ba
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加入葡萄干,伍斯特郡酱和牛肉汤。盖上锅,将热量调节至中等,煮10到12分钟。GydF4y2Ba
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加入豌豆,胡萝卜和马铃薯。盖上5至8分钟的盖子煮5到8分钟:如果需要,请增加更多的牛肉汤或水GydF4y2Ba
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将红糖放入锅中,然后用盐和黑胡椒粉调味。搅拌并煮1分钟。搁置。GydF4y2Ba
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预热烤箱至400F。GydF4y2Ba
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同时,使用食品加工机准备面团。将面粉放入食品加工机中,然后加盐。脉冲直到两种成分混合。GydF4y2Ba
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将黄油切成小块。加入食品加工机。继续脉动,直到黄油与面粉混合物混合在一起。GydF4y2Ba
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加入鸡蛋并逐渐倒入2至3汤匙的牛奶,同时进行脉动。继续处理混合物,直到所有成分都充分混合为止。GydF4y2Ba
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将面团转移到平坦的表面中。塑造一个大球体。将一半分开,然后在每片面团上创建一个磁盘形的图形。冷却面团至少20分钟。GydF4y2Ba
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使用滚动销在平坦的表面上将一块面团弄平。注意:以了解更多信息,请在下面观看视频。GydF4y2Ba
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使用圆形模具或任何带有圆形尖端(例如碗)的任何东西切割一部分平坦的面团。取下圆形面团并放在一旁。GydF4y2Ba
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通过将猪肉填充1到2汤匙填充在圆形面团的中央组装猪肉肉馅卷饼,将面团的两面折叠互相折叠。用拇指和食指将侧面夹住,以相互紧贴。通过按下empanada侧面的叉子的尖端,使其更加固定。GydF4y2Ba
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将Empanadas放在衬有羊皮纸的烤盘上。烘烤15分钟,然后从烤箱中取出。GydF4y2Ba
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通过将蛋清和牛奶混合在碗中,准备鸡蛋洗涤。击败混合物直到混合。将鸡蛋洗净到整个肉馅卷饼上。GydF4y2Ba
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将猪肉肉酱放回烤箱中。继续烘烤5至7分钟,或直到变成中等棕色。GydF4y2Ba
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从烤箱中取出。让它冷却。GydF4y2Ba
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