根据包装说明烹饪意大利面条。搁置。

加热烹饪锅。烤培根。继续煮至脂肪出来，培根变得酥脆。

从锅中取出培根，包括一半的培根脂肪。将培根放在一边。我们稍后会添加。至于培根脂肪，您可以将其保存在密封的容器中供以后使用，也可以将其丢弃。

加热锅中剩余的培根脂肪。加入碎牛肉并煮至褐色。

加入洋葱和大蒜。搅拌并煮至洋葱变软。

倒牛肉汤。煮沸。继续煮至液体完全蒸发。

加入蘑菇。搅拌。

滑入黄油，然后继续煮至融化。

倒入2¼杯重鞭奶油。搅拌并煮沸。将热量设置为中等。

加入帕玛森奶酪，盐和黑胡椒粉。

在碗中，打蛋黄，然后加入剩余的¼杯重鞭奶油。继续打击，直到所有成分都充分混合为止。

将蛋黄混合物倒在锅中。连续搅拌，直到白酱的质地变稠。

将一份意大利面条放入碗中，然后倒入一些Carbonara酱。混合好。

使用叉子旋转意大利面条Carbonara，然后转移到面食碗中。上面放上培根和帕尔玛奶酪。

服务。分享并享受！