Sriracha酱,发音为Seer-Rha-shah,基本上是一个辣酱......带着扭曲。虽然近年来它只是在世界上的波浪,但自20世纪80年代以来一直存在。这款酱汁的食谱是由来自越南的美国移民的大卫Tran创作。因为他没有享受当地辣酱的味道,因为他只是自己做了自己的。如今,SRiracha瓶装在全球杂货店的速杯畅销书,经常在餐馆订购食物。
SRIRACHA酱中的成分是什么?
您可能会认为酱汁的名称与其成分有关。它没有。SRiracha是泰国海岸的城市的名字。这个城市实际上是Si Racha,它是由于他的亚洲遗产而选择的创造者。这种辣酱由非常简单,日常成分制成,包括辣椒,醋,大蒜,糖和盐。他们在一起,他们给它一个独特的热味,糖的色调。由于食谱的简单性,许多制造商和人们创造了自己的SRiracha酱汁版本享受。
为什么Sriracha酱是如此着名?
很多人用这种酱汁冲洗饭,因为他们喜欢这种味道。这是一个喜欢辛辣食物和苦味的味道吸引数百万的人。必须警告称,这种酱油极热,如果您有肠易激综合征,慢性腹泻,便秘和胃肠道疾病等生物或肠道条件,不应被消耗。
Sriracha酱的健康益处是什么?
辣椒含有一种称为辣椒素的化合物,这些化合物在体内已发现具有许多益处。其中一个主要优点在于它导致内啡肽的释放。内啡肽是诱人的诱导激素,也可以在巧克力这样的食物中找到。令人讨厌的内啡肽是为了缓解身体疼痛,患有关节炎的人可以吃它来减少症状。
已发现辣椒素有助于炎症和瘙痒。同样,关节炎患者可以从中受益。炎症发生在许多疾病中,包括心脏和皮肤病。这种成分在辣酱中表明杀死某些有害细胞,尤其是前列腺癌细胞。
SRiracha酱是不适合胆小的。如果您决定尝试并实现太晚,您无法忍受热量,则有许多方法可以尝试熄灭嘴里的火灾。
如果酱汁太热:
- 吃或喝乳制品。牛奶,酸奶,奶酪,酸奶油和冰淇淋都称为酪蛋白。如果您想让辣椒忍受,酪蛋白是一名救生员,因为它可以在几分钟内将舌头从舌头上清洗。
- 吃谷物,如面食,米饭和面包。这些食物具有吸收辣椒素的力量,可以缓解热度。
- 在吞咽之前喝番茄汁并在嘴里旋转它。
如果您想在家里制作SRiracha酱,则有几十个人可供尝试。
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