便利食品是购买之前准备的任何食物。它还涉及某种包装,并在食品商店提供。在它们中添加了某些防腐剂,化学药品和成分,以使它们持续更长的时间,因为可能需要很长时间才能购买它们。换句话说,它们已经为长时间的保质期做好了准备,但这可能意味着它们不像您希望的那样营养。
便利食品包括各种产品,例如面条,汤,冷冻蔬菜,砂锅混合物,甜点混合物和酸奶。这些食物的目的是节省您的烹饪时间。它们对于那些烹饪技巧差或没有时间从头开始搜索和执行食谱的人也很有用。这些食物中有许多只需要在进食前加热,但有些食物也是成分。例如,在微波炉中加热几分钟后,可以立即消耗冷冻蔬菜,但罐装奶油汤可能是食谱的重要成分。
有了水果和蔬菜,在冷冻和包装之前,必须使用一个称为Blanching的过程。白金是在新鲜农产品煮熟的时候,这意味着在此阶段某些营养素会丢失。当他们到达杂货店的冷冻食品区时,他们仍然有大量的营养成分,但由于重新加热,它们可能不那么营养。
方便食品中的营养
使用其他便利食品,制造商添加了防腐剂,脂肪和糖,以使其更加新鲜。尽管它增强了他们的生活,这是一个很大的优势,但它也损害了他们的营养价值。这些食物的另一个缺点是,由于这些成分本身,糖和脂肪可能会增加您消耗的卡路里量,并且因为通常需要将它们与其他产品相结合,例如牛奶和奶酪。因此,包装标签上的卡路里量不是您最终消耗的卡路里量。
关于方便食品的辩论
加工或便利食品一直是许多健康辩论的主题,尤其是在节食者和糖尿病患者中。人们通常会因含有盐,脂肪,糖和防腐剂而远离这些食物。这些成分不仅会导致体重增加,而且会导致糖尿病患者的血糖水平升高,从而成为潜在的威胁。但是,方便食品继续飞出货架,因为它们非常适合当今大多数人的繁忙生活方式。
仅仅因为处理食物并不意味着所有食物都是不健康的。冷冻或罐头的蔬菜仍然保留其营养,因此,如果您发现新鲜农产品太快而无法破坏,则是一种健康的替代品。关于其他食物的说法不多,但是消费者通过向其添加健康食材来找到一种增加营养价值的方法。例如,砂锅混合物可以补充新鲜的蔬菜,酸奶,水果和瘦肉,以米饭和面条。
发表评论