这个食谱由我们分享Hidemi W.这是她参加Panlasang Pinoy食谱大赛。
这是本月选择的最后一周。选定的食谱将放在民意调查中供您投票。投票最高的食谱赢得了本月的奖项。
我可以叫这个蛋糕寿司。我正在用蛋糕盘形成米饭。鳄梨和熏制的鲑鱼寿司是我用作装饰的成分,使这种看起来像普通的蛋糕。
您在图片中看到的玫瑰是由烟熏鲑鱼寿司制成的。制作玫瑰色的鲑鱼很容易。您需要做的就是将熏制的鲑鱼切成2英寸长,然后用一只手轻轻滚动,直到形成玫瑰形的身材。
原料:
2杯未煮过的日本米饭或寿司米饭
1/2杯米醋
4汤匙糖
1茶匙盐
1件鳄梨
2盎司奶油奶酪,在室温下
1/2汤匙柠檬汁
2汤匙蛋黄酱
2块鸡蛋,被打败
8盎司烟熏鲑鱼
程序:
1.在自来水中冲洗几次,直到水清澈。排在漏勺中。根据包装说明,在用盖子或米饭锅中煮锅。请注意,仅比包装方向要少一些水,以便大米煮得更难。(为了制作完美的寿司米饭,米饭应该比普通米更难烹饪)
2.米饭在烹饪时,在一个小碗中,将米醋,糖和盐混合在一起。混合好。
3.制作精细的鸡蛋。在一个轻轻的油炸锅中,倒入跳动的鸡蛋,然后快速用4-5筷子搅拌,并不断制作精细的鸡蛋。如果您没有筷子,请确保迅速搅拌与叉子不断搅拌,不要大致搅拌。
4.在碗中,勺鳄梨果肉和土豆泥。加入奶油奶酪,柠檬汁和蛋黄酱。混合好。
5.米饭完成后,转移到中等大小的碗中,醋,糖和盐的混合物(请参阅第2号)并轻轻混合。不要搅拌太多。使它冷却。
6.在蛋糕盘中,将保鲜膜放在锅底,然后放入炒鸡蛋。然后放一半的寿司米饭。用叉子(用水湿)将大米弄平。然后将鳄梨奶油奶酪混合物放在寿司米饭上,然后将其余的寿司米饭放在。用湿的叉子压缩要安顿下来。让它站立约半小时,直到设定为止。
7.将蛋糕盘倒在盘子上。卸下保鲜膜。放熏鲑鱼形玫瑰和几片菠菜。服务。
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