炸鸡一直是人们的最爱。我喜欢炸鸡,我想尝试一下周围最好的炸鸡食谱。我的任务是尝试所有声称是最好的炸鸡食谱,并与你,我们忠实的追随者和朋友分享。当然,如果没有酸奶炸鸡,我的目标是不完整的。gydF4y2Ba
一个好的炸鸡应该是里面多汁,外面酥脆,至少对我来说是这样。这个酪乳炸鸡食谱拥有我所寻找的所有三个特点,而且它不那么油腻。gydF4y2Ba
这个食谱使用了酪乳,在我看来,酪乳在使鸡肉嫩化和保持其汁液方面做得很好。酪乳是一种低脂发酵乳制品,由牛奶制成。这有一种酸味,是由它所含的乳酸菌引起的。gydF4y2Ba
我们都知道炸鸡是用油煎熟的(这就是它名字的由来)。你可能会发现这个食谱有点不同寻常,因为这个过程也包括烘焙。你看,炸过的鸡肉烤一会儿,外面就酥脆了,里面的汁液也没有流出来;它还会让多余的油滴下来。gydF4y2Ba
看看这个酪乳炸鸡食谱,把你的反馈发给我。gydF4y2Ba
简易酪乳炸鸡gydF4y2Ba
我总是喜欢用这个食谱做炸鸡。鸡肉总是酥脆多汁,鲜嫩可口。酪乳确实是使炸鸡鲜嫩多汁的秘诀。我希望你能尝试一下这个食谱。gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba人gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba
1158gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba鸡gydF4y2Ba切成小块gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
腌泡汁的成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba白脱牛奶gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba洋葱粉gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
练习材料gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba洋葱粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把鸡肉和腌料放在碗里。拌匀。盖上盖子,放入冰箱冷藏8小时。gydF4y2Ba
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在一个干净的碗里混合所有面包材料。拌匀。备用。gydF4y2Ba
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在平底锅里加热油。gydF4y2Ba
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当油加热时,把鸡肉和剩下的酪乳分开。不要洗鸡肉。将每只鸡块放入面粉混合物中,直到完全涂满。甩掉多余的面粉。gydF4y2Ba
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一旦油温达到350华氏度,将鸡肉炸9至11分钟。翻个面继续煎8分钟或直到鸡肉完全煮熟(内部温度165F)。gydF4y2Ba
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把炸鸡从锅里捞出来。把它放在衬着纸巾的盘子上。gydF4y2Ba
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与鸡肉肉汁一起食用。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
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热量:gydF4y2Ba1158gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
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碳水化合物:gydF4y2Ba26gydF4y2BaggydF4y2Ba
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蛋白质:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba
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脂肪:gydF4y2Ba116gydF4y2BaggydF4y2Ba
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饱和脂肪:gydF4y2Ba11gydF4y2BaggydF4y2Ba
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反式脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
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胆固醇:gydF4y2Ba13gydF4y2Ba镁gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba1291gydF4y2Ba镁gydF4y2Ba
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钾:gydF4y2Ba228gydF4y2Ba镁gydF4y2Ba
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纤维:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
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糖:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
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维生素A:gydF4y2Ba692gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
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维生素C:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba镁gydF4y2Ba
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钙:gydF4y2Ba150gydF4y2Ba镁gydF4y2Ba
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铁:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba镁gydF4y2Ba
伊恩gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
亲爱的,我没有烤箱,我可以用煎锅代替吗?如果可以,两面煎多长时间?请回应。gydF4y2Ba
谢谢gydF4y2Ba
•莱恩gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好希望你能尽快回复我。我和姐姐在试你的酪乳。我们已经接受了在一所学校举行的生日包装食品服务,但问题是由于热带风暴,今天宣布停课。我们已经将鸡肉浸泡在酪乳中(只是新鲜牛奶+醋,因为这里没有酪乳)。如果我们把鸡肉放在冰箱里明天早上烹调,鸡肉的味道会有所不同吗?这是我们第一次尝试这个食谱。请帮忙,希望你能尽快回复。谢谢。gydF4y2Ba
格雷西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好…我试过这个,真的很好!我用花生油在中火下煎炸它(烧得不快)。烤到一半的时候,我建议翻转鸡肉,这样底部的鸡皮也会很脆。gydF4y2Ba
格雷西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这就跟你问声好!煎的时候,我应该用大火、中火还是小火?谢谢!gydF4y2Ba
大麻gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我试过这个!鲜嫩多汁!我的孩子们更喜欢这个,而不是我家传统的炸鸡。最棒的是,这是制作炸鸡的一种更健康的方法!干杯,kuya !gydF4y2Ba
reginagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你可以用一杯全脂牛奶和1吨白醋来代替。在牛奶中加入白醋,室温下静置15分钟。你也可以用酸奶。我也发现很难找到酪乳,所以我自己做了一个。gydF4y2Ba
唐娜·玛丽gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我一直想试试这个食谱。问题是在菲律宾找酪乳就像大海捞针。你能建议一种替代酪乳的好办法吗?gydF4y2Ba
红宝石gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
1杯鲜牛奶+1汤匙白醋或1汤匙柠檬汁,使用前至少需要等待10分钟。gydF4y2Ba
京gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我在酪乳供应方面也有同样的问题,但我在ehow.com上用谷歌搜索了一下,制作了一个需要酪乳的配方?使用这个简单的替代品,您无需购买任何:gydF4y2Ba
准备时间:5分钟gydF4y2Ba
总时长:5分钟gydF4y2Ba
成份:gydF4y2Ba
*牛奶(不到一杯)gydF4y2Ba
1汤匙白醋或柠檬汁gydF4y2Ba
准备:gydF4y2Ba
1.在液体量杯里放一汤匙白醋或柠檬汁。gydF4y2Ba
2.加入足够的牛奶,使液体达到一杯的量。gydF4y2Ba
3.静置五分钟。然后,按照食谱的要求使用。gydF4y2Ba
小熊维尼gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
以下是我们在印度使用的:gydF4y2Ba
一杯或凝乳/原味酸奶gydF4y2Ba
水(5 - 6杯)gydF4y2Ba
盐适量gydF4y2Ba
把所有东西都搅拌在一起,直到小块消失。这就是你的酪乳。gydF4y2Ba
快乐烹饪kabayangydF4y2Ba