Inihaw Na Galunggong与Ensaladang Tarong是一款简单的膳食,由烤鱼和茄子沙拉组成,以及米饭和辣醋蘸。用于这道菜的鱼是圆形席位,在菲律宾作为Galungong在菲律宾局部地位。GydF4y2Ba
这顿饭很简单,准备好。我做的第一件事就是擦掉鱼盐。这包括腔。如果你在鱼的一侧制作切口,那么它会有所帮助,以便盐可以渗透。这使它变得更加美味。GydF4y2Ba
在让鱼吸收的同时,我很快就制作了GydF4y2Ba茄子沙拉GydF4y2Ba。它是一种菲律宾沙拉,最好吃炒或烤食物。它由茄子,洋葱,番茄和虾酱组成。我根据我将它配对的菜肴添加醋或石灰汁。在这种情况下,它是石灰果汁。GydF4y2Ba
烤鱼不需要很长时间。每侧5到6分钟应该足够。确保鱼完全煮熟,然后将其从烤架中取出。顺便说一下,如果鱼在烧烤前用油刷出鱼是一个优势。这将防止它粘在烤架上。GydF4y2Ba
你喜欢Galungong吗?你能建议我们可以用这种鱼类做饭的其他菜肴吗?GydF4y2Ba
尝试使用塞纳拉邦芭蕉食谱尝试这个inahaw na galungongong。让我知道你的想法。GydF4y2Ba
Inihaw Na Galunggong与Ensaladang TarongGydF4y2Ba
这是用茄子沙拉烤鱼的食谱GydF4y2Ba
捐赠GydF4y2Ba
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原料GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba中等新鲜的GalunggongGydF4y2Ba圆核,清洁GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba粗海盐GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba油GydF4y2Ba用于塑造GydF4y2Ba
Ensaladang Talong成分GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba中号茄子GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba中等成熟的西红柿GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba小红洋葱GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba件GydF4y2BaCalamansi.GydF4y2Ba或2个酸橙GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba虾酱GydF4y2BaBagoong Alamang.GydF4y2Ba
- 1/8GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba黑胡椒粉GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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通过摩擦(包括腔)摩擦盐准备鱼。让它停留15分钟。GydF4y2Ba
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同时,用叉子戳各方,用叉子戳一个茄子沙拉(Ensaladang Tarong),然后将其直接加热在炉子上的开放式火焰中。每分钟后旋转茄子,以平均烹饪。注意:在此过程中茄子的皮肤烧焦是正常的。它不会影响内部的状况。GydF4y2Ba
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一旦茄子完全煮熟(所有两侧都是黑暗,蒸汽如果它出来),让它冷却。轻轻剥掉皮肤。切割茎并丢弃。GydF4y2Ba
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将所有Ensaladang Talong成分联合在一个碗中。混合良好。搁置。GydF4y2Ba
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加热烤架。贝布串的每条鱼(烧烤棒)。刷油遍布鱼,以防止皮肤粘在格栅上。每侧烧烤4至5分钟或直到鱼煮熟。GydF4y2Ba
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将烤的Galunggong与Ensaladang Tarong安排在盘子里。配米饭和辣醋蘸。GydF4y2Ba
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