这里有一个非常棒的菲律宾莱恩食谱。这是一道由干芋头叶子和椰奶组成的菲律宾菜。它首先被引入比科尔省。这道菜非常有名,在菲律宾国内和国外都很受欢迎。由于这个博客的目的是提高人们对菲律宾食物和食谱的认识,我希望这道很棒的菜能很快得到它应得的国际赞誉。gydF4y2Ba
制作这道莱恩食谱非常简单。正如我在视频中提到的(见下面的视频),我们不需要sauté或者使用任何食用油。简单地将原料和椰奶混合,煮至肉变软。当你加入干芋头叶子时,确保不要马上搅拌。让叶子吸收液体。你会知道足够的液体被吸收了,因为叶子会慢慢下沉,颜色会稍微深一些。gydF4y2Ba
我们没有在食谱中使用任何调味料-我们只有bagooong或balaw(虾酱)来增加额外的味道。除了最重要的原料芋头叶和椰奶之外,我还用了猪肉。如果你想加虾,尽管加,但尽量在最后加,这样就不会煮过头了。gydF4y2Ba
腌肉最好和热米饭一起吃。我还觉得剩下来的味道更好。我通常做的是在食用前一天煮熟。我把它放在一个大罐子里,放在冰箱里过夜。简单地把它放到平底锅里,或者你也可以在吃之前用微波炉加热。gydF4y2Ba
试试这个莱恩食谱。干杯!gydF4y2Ba
莱恩食谱gydF4y2Ba
芋头叶辣椒和猪肉煮椰奶与bagooong alamang。gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
8gydF4y2Ba人gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba
618gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.5gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba芋头叶gydF4y2Ba干gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰子奶油gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba虾酱gydF4y2Babagoong或balawgydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪肉的肩膀gydF4y2Ba切成薄片gydF4y2Ba
- 5到7gydF4y2Ba块gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba姜切片gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
将椰奶、猪肉、虾酱、生姜、洋葱和大蒜放入锅中,加热并煮沸。gydF4y2Ba
-
一旦混合物开始沸腾,轻轻地搅拌混合材料。盖上锅盖,慢炖15至20分钟。一定要时不时搅拌一下,以防配料粘在锅底。gydF4y2Ba
-
加入干芋头叶。不要搅拌。让它待着,直到叶子吸收椰子汁。这大约需要20到30分钟。你可以轻轻地把叶子往下推,这样它就能吸收更多的椰子汁。gydF4y2Ba
-
一旦叶子吸收了椰奶,搅拌叶子,然后继续煮10分钟。gydF4y2Ba
-
将椰子奶油倒入锅中,加入红辣椒。搅拌。煮10到12分钟。gydF4y2Ba
-
转移到盘子上。服务。gydF4y2Ba
-
分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba8gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba618gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba12gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba18gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba59gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba51gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba108gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba323gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba801gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba600gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba12.3gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba94gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba8.3gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
观看如何烹饪莱恩gydF4y2Ba
安妮gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢楼主分享!问高浪丁半杯巴贡坡塔拉加达帕特?帕朗索布朗阿拉特卡西农妇吉那娃gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
咸度取决于你要用的bagong。我发现使用食谱中规定的量是安全的,因为它已经被尝试和测试了好几次。gydF4y2Ba
然而,先加入一半的量,然后再品尝总是一个好主意。如果需要更多,则根据需要添加。gydF4y2Ba